Opor Ayam Bumbu Kuning

Anggraini Oktora
Anggraini Oktora @AO_200180
Tangerang Kota

Punya buku Serba Serbi Ayam dari Cookpad aku coba baca2 dan mencari inspirasi menu, akhirnya nemu resep opor ayam bumbu kuning dari resepnya mb @BuNay_9406005
Kebetulan bahan dan bumbunya ada semua, jadilah menu maksi hari ini aku bikin Opor Ayam Bumbu Kuning

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang

Opor Ayam Bumbu Kuning

Punya buku Serba Serbi Ayam dari Cookpad aku coba baca2 dan mencari inspirasi menu, akhirnya nemu resep opor ayam bumbu kuning dari resepnya mb @BuNay_9406005
Kebetulan bahan dan bumbunya ada semua, jadilah menu maksi hari ini aku bikin Opor Ayam Bumbu Kuning

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong 6 bagian cuci bersih
  2. 5 potongtahu kulit2
  3. 2 batangsereh, geprek
  4. 2 ruas jarilengkuas, geprek
  5. 2lb daun jeruk
  6. 2lb daun salam
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. 1 bkssantan instan kemasan 65 ml
  9. secukupnyaAir
  10. Garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya (sesuai selera)
  11. Bumbu Halus:
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 1/2 sdtketumbar, sangrai
  16. 1/2 sdtlada
  17. 1 ruas jarikunyit
  18. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Aduk2 hingga bumbu layu

  2. 2

    Masukkan ayam masak hingga ayam berubah warna, masukkan tahu kulit dan tambahkan air secukupnya. Masak sampai air mendidih dan ayam empuk

  3. 3

    Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga air mendidih kembali, cek rasa lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggraini Oktora
Anggraini Oktora @AO_200180
pada
Tangerang Kota
İG: anggraini_oktoraFB: Anggraini OktoraIbu dari 3 orang putra yg suka masak dan ingin selalu belajar masak...
Lebih banyak

Resep Serupa