Ayam Lada Putih

Aini Ratnawati
Aini Ratnawati @Aini_R

Sebenarnya pingin bikin ayam lada hitam, tapi.... Si lada hitamnya habis 😭
Jadilah ayam lada putih...

Ayam Lada Putih

5 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya pingin bikin ayam lada hitam, tapi.... Si lada hitamnya habis 😭
Jadilah ayam lada putih...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. Bumbu
  2. 1 sdmbumbu halus bawang putih dan bawang merah (bumbu dasar putih ala saya)
  3. 1 buahbawang bombai
  4. 1 buahpaprika
  5. 45 mlkecap manis
  6. 10 mlsaos tiram
  7. 10 mlkecap asin
  8. 10 mlkecap ikan
  9. 1 sdtlada putih bubuk
  10. Bahan marinasi
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 15 mlkecap manis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci dada ayam, iris tipis lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
    Bilas dengan air lalu tiriskan, tambahkan bumbu marinasi, lalu marinasi selama 2-8 jam

  2. 2

    Siapkan bumbu halus (bawang merah dan bamut) dan irisan bawang bombai serta paprika

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan ayam yg dimarinasi sampai ayam berubah warna, lalu tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, kecap ikan dan lada putih lalu aduk sampai merata

  4. 4

    Setelah ayam matang tambahkan paprika dan bawang bombai

  5. 5

    Aduk rata, masak hingga paprika dan bawang bombai sedikit layu lalu koreksi rasa sesuai selera

  6. 6

    Ayam lada putih siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aini Ratnawati
pada

Komentar

Resep Serupa