Λαχανοντολμάδες

Βγάζουμε την καρδιά από το λάχανο και το ζεματάμε σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει.

Αφαιρούμε όταν το λάχανο έχει μαλακώσει όχι πολύ προσέχουμε μην λιώσει όταν αφαιρούνται εύκολα τα φύλλα είναι εντάξει.

Αφού κρυώσει βγάζουμε τα εξωτερικά φύλλα τα οποία κρατάμε.

Φτιάχνουμε τα φύλλα όμορφα βγάζοντας το σκληρό μέρος και τα ετοιμάζουμε ώστε να μπορούμε να προσθέσουμε το μίγμα με το ρύζι.

Φτιάχνουμε το ρύζι προσθέτοντας τα υπόλοιπα υλικά ψιλοκομμένα λίγο ελαιόλαδο και τα καρυκεύματα.

Ρίχνουμε λίγο αλάτι επιπλέον και λίγο λάδι τοποθετούμε ένα πιάτο από πάνω για να μην ανοίξουν στο ψήσιμο ρίχνουμε και 1 ποτήρι νερό ψήνουμε σε σιγανή φωτιά για 40 -45 λεπτά περίπου.