Tumis bilis/ikan teri basah

Name: Tumis bilis/ikan teri basah
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg teri basah, buang kepala dan isi perutnya; 5 buah terong jari(option, boleh di skip aja); Bahan giling/blender :; 7 buah bawang merah, kupas, cuci; 3 siung bawang putih, kupas, cuci; 1 ruas jari jahe, kupas, cuci; 10 buah asam sunti(biasa beli online),cuci; 4 buah cabe rawit(bila mau lebih pedas bisa di tambah); 6 buah cabe merah, cuci; 3 butir kemiri; 2 ruas kunyit segar, kupas cuci(me:pakai powder); 1 sdt ketumbar(me:pakai yg powder); Bahan iris/rajang/slice :; 4 buah bawang merah, kupas, cuci; 6 buah cabe hijau, cuci; Daun temurui/kari(robek2, lebih banyak lebih baik, wangi) cuci; 2 helai daun jeruk, cuci, robek2; 2 batang serai,cuci, geprek; 1 potong/slice(untuk di peras ke terinya); 2 sdm minyak goreng, untuk menumis; Garam, gula putih, penyedap jamur/kaldu ayam; Air

Liq @cook_16174322

Perbanyak mengkonsumsi protein hewani terutama dari hasil laut yg kaya akan kandungan omega, menyehatkan jantung dan tulang kita biar gak cepet osteoporosis...... Yuuuuuuk kita makan ikan 🐠🐋🐟🐠🐋🐟

Lebih banyak

Tumis bilis/ikan teri basah

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Liq @cook_16174322

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1/2 kgteri basah, buang kepala dan isi perutnya
5 buahterong jari(option, boleh di skip aja)
Bahan giling/blender :
7 buahbawang merah, kupas, cuci
3 siungbawang putih, kupas, cuci
1 ruas jarijahe, kupas, cuci
10 buahasam sunti(biasa beli online),cuci
4 buahcabe rawit(bila mau lebih pedas bisa di tambah)
6 buahcabe merah, cuci
3 butirkemiri
2 ruaskunyit segar, kupas cuci(me:pakai powder)
1 sdtketumbar(me:pakai yg powder)
Bahan iris/rajang/slice :
4 buahbawang merah, kupas, cuci
6 buahcabe hijau, cuci
Daun temurui/kari(robek2, lebih banyak lebih baik, wangi) cuci
2 helaidaun jeruk, cuci, robek2
2 batangserai,cuci, geprek
1potong/slice(untuk di peras ke terinya)
2 sdmminyak goreng, untuk menumis
Garam, gula putih, penyedap jamur/kaldu ayam
Air

Cara Membuat

1 jam

1

Setelah teri/bilisnya di cuci, beri perasan air jeruk+garam. Mengurangi bau amiis dari bilisnya, sebentar saja, cuci kembali
2

Setelah bahan bumbu halus sudah di cuci, blender dengan air blender sampai halus, kemudian, ambil 2 sdm taruh di teri aduk2 sebagai marinasi
3

Iris2 bawang merah dan cabe hijaunya
4

Tumis dengan sedikit minyak goreng bawang dan cabe, duo daun dan sereh sampai harum, masukan bumbu halus aduk2 masak bumbu matang dan harum, tambahkan air dan masukan terong jari (option), marinasi terinya, beri garam, gula, penyedap tutup pancinya jangan diaduk2 agar terinya tidak hancur.
5

Masak sampai semua bahan matang, periksa rasa, bila dirasa sudah matang, matikan apinya. Hidangkan......

Aat Triana 23 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Liq @cook_16174322

pada 16 Februari 2022 05.46

Komentar

Resep Serupa

Tumis ikan teri basah Tumis ikan teri basah

Cepat, enak dan praktis...😊

Nur Indah
Tumis Kenduy / Ikan Teri Basah Tumis Kenduy / Ikan Teri Basah

Aq suka bingitt sma ni ikan mini, sdgkan suami q gga suka. Tp pas aq bkin menu ini, awalnya dy ggak ngeh klo ini ikan Kenduy dikira nya kecambah/ toge wkwkw. Trus aq heran kok dy bisa makan nya habis banyak pdhl kan gak suka ikan Kenduy. Dy kaget : lah emang ini ikan? Kukira kecambah (auto ketawa bareng🤣) trus dy lngsung nyeletuk. Kok enak sih Kenduy nya... Aq auto kegirangan dlm hati xixixi skrng dy jd suka sma ikan mini ini 🤭#belajarmasak#resepsederhana

Irly Ayha Iwhie
Tumis ikan palai / teri basah Tumis ikan palai / teri basah

Teri basah ini ternyata enak loh

Rista Arletta
Tumis ikan bilis Tumis ikan bilis

Ulfa Annid
Tumis ikan selar basah Tumis ikan selar basah

maya resnawati
Tumis ikan bilis Tumis ikan bilis

Karna pasangan saya suka makanan yang seperti ini, jadi saya harus belajar masakan Aceh keseluruhan. Agar pasangan tetap sayang.. 🤗

Ardiana
Tumis Ikan Bilis Tumis Ikan Bilis

Yunita
Tumis Ikan teri Tumis Ikan teri

Masak sekejap, 10 menit jadi, apalagi buat teman makan nasi panas syedaaap 😋#AntiRibet

Mimikitchen51
Tumis Ikan Teri Tumis Ikan Teri

#AntiRibet tumis ikan teri ini selalu dimasakin mama dari jaman masa kecil, sekarang giliran anaknya yg masakin untuk mama

Mama SALMA
Tumis ikan teri Tumis ikan teri

Untuk bunda yang bosen ikan terinya di goreng terus, resep ini bisa di coba ya Bun hehe, insyaallah cara memasaknya super gampang👍♥️

Tia Pangesti Augustine
Tumis Ikan Teri Tumis Ikan Teri

Tiap hari bingung masak apa. Buka short ketemu resep ini, kebetulan di kulkas ada ikan teri oleh-oleh dari Cirebon dan masih banyak belum diolah.

Dapur Kania
Tumis Ikan Teri Tumis Ikan Teri

#Recook_Dina_UmmuKhalReshare arisan recook cookpaders jabodetabek.. Tumis Ikan Teri Resep by Dina_UmmuKhal. Saya modifikasi pake pete supaya lebih nikmat..

Fitriyani

Rekomendasi Resep Lainnya