Oseng - oseng jantung ayam

Yulie_wjy
Yulie_wjy @cook_9290686
jember

Ini menu kesukaan anak sy di makan sama nasi hangat dan kerupuk enaak ..

Oseng - oseng jantung ayam

Ini menu kesukaan anak sy di makan sama nasi hangat dan kerupuk enaak ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grjantung ayam Secukupnya petai (selera)
  2. 1 sdtminyak wijen ½ sdt garam (selera) ½ sdt kaldu jamur
  3. 1sdh gula 1 sdt saus tiram 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun
  4. 1serai (geprek) 1 ruas jari lengkuas Secukupnya air
  5. Bumbu halus: 8 cabe rawit (selera) 5 cabe merah besar
  6. 4bawang merah 3 bawang putih ½ sdt terasi

Cara Membuat

  1. 1

    1. Cuci bersih jantung ayam, Rebus air beri 2 lembar daun jeruk,serai,daun salam masukan jantung ayam rebus hingga empuk (biar gak wangi) angkat,buangujung jantung ayam belah jadi 2 goreng hingga setengah matang (jangan terlalu kering nanti keras)sisihkan.

  2. 2

    2.tumis bumbu halus hingga wangi masukan daun jeruk,lengkuas,daun salam masukan petai,jantung ayam aduk rata beri air sedikit biar bumbu meresap masukan saus tiram,minyak wijen,garam,kaldu jamur,gula masak hingga air menyusut test rasa sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulie_wjy
Yulie_wjy @cook_9290686
pada
jember
seorang ibu rumah tangga yang suka masak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa