Paso a paso
- 1
Mezcla la harina, sal, y cierne si gustas. Aparte cierne el café
- 2
Acrema la mantequilla junto con el azúcar glass, luego el huevo agrega la vainilla, y el cafe cernido, mezcla muy bien, añade la harina, si es necesario agrega de cucharada en cucharada leche o agua hasta obtener una masa, (parecida a la masa de los pays.)
- 3
Ponlo en un toper tapa y refrigera 20 minutos, saca, extiende, y corta las galletitas a la forma deseada, hornea 180 grados hasta dorarse por abajo. Deja enfriar, yo las rellene con un poco de trufa casera. ☺️ espero lo disfrutes !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Himeko le encantará ver cómo quedó.
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