Pepas con avena
Encontré una receta súper linda de @yuhsoo, unas pepas en forma de corazón con pocos ingredientes y cantidades que imagine iban a quedar súper bien. Así que puse manos a la obra y quedaron ricas y livianas, quizás con menos azúcar siguen siendo dulces y ricas igual. Mi versión que hoy les subo es siguiendo su receta pero variando la harina leudante por una parte con harina de avena.
Pepas con avena
Encontré una receta súper linda de @yuhsoo, unas pepas en forma de corazón con pocos ingredientes y cantidades que imagine iban a quedar súper bien. Así que puse manos a la obra y quedaron ricas y livianas, quizás con menos azúcar siguen siendo dulces y ricas igual. Mi versión que hoy les subo es siguiendo su receta pero variando la harina leudante por una parte con harina de avena.
Paso a paso
- 1
Primero mezclar manteca a punto pomada con el azúcar, hasta lograr mezcla homogénea
- 2
Agrego chorrito de esencia de vainilla y un huevo hasta que se mezcle bien.
- 3
Por último agregó harina y avena, que pueden variar las proporciones 200 gr de harina y 50 gr de avena instantánea pasada por licuadora o procesadora para transformar los copos en harina de avena. Eso hice yo. La próxima pruebo hacerlas con harina de avena y polvo de hornear así quedan más sanitas.
- 4
Yo las cocine a la parrigas fuego medio fuerte, las vas controlando hasta que doren y derrita el dulce. Sino al horno fuerte por 10/15, min, apenas sentís su aroma están :)
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