Sambal Cumi Jengkol
Biasanya masak cumi dijodohin sama pete, tapi kali ini saya coba campur jengkol. Pengen tau, berjodoh tidak ya? Ternyata eh ternyata berjodoh pemirsa, ngeunah pisan 😁.
Sebenarnya sih lebih kepada kepraktisan, biar ngga banyak masak 🤭. Karena tadi pagi beli cumi asin dan ada sisa jengkol yang kemarin sudah dimasak setengahnya, jadi ya sudah dimasak bareng aja 😁.
Oh ya, sebaiknya jengkol direndam terlebih dahulu beberapa jam untuk mengurangi baunya dan supaya kulitnya mudah terlepas.
Begitupun dengan cumi asin. Rendam dengan air hangat sekitar 15 menit untuk mengurangi rasa asinnya.
Ok, berikut resepnya...
Selamat mencoba...
Sambal Cumi Jengkol
Biasanya masak cumi dijodohin sama pete, tapi kali ini saya coba campur jengkol. Pengen tau, berjodoh tidak ya? Ternyata eh ternyata berjodoh pemirsa, ngeunah pisan 😁.
Sebenarnya sih lebih kepada kepraktisan, biar ngga banyak masak 🤭. Karena tadi pagi beli cumi asin dan ada sisa jengkol yang kemarin sudah dimasak setengahnya, jadi ya sudah dimasak bareng aja 😁.
Oh ya, sebaiknya jengkol direndam terlebih dahulu beberapa jam untuk mengurangi baunya dan supaya kulitnya mudah terlepas.
Begitupun dengan cumi asin. Rendam dengan air hangat sekitar 15 menit untuk mengurangi rasa asinnya.
Ok, berikut resepnya...
Selamat mencoba...
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih cumi, jengkol dan bumbu-bumbu. Potong-potong cumi dan jengkol lalu goreng masing-masing sampai matang tapi jangan terlalu kering ya. Setelah matang angkat dan tiriskan. Sisihkan
- 2
Rebus cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat lalu ulek atau haluskan. Kalau saya tidak sampai terlalu halus.
- 3
Panaskan minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang
- 4
Kemudian tuang air, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Setelah itu masukkan cumi dan jengkol, aduk rata kembali. Tes rasa. Masak hingga bumbu meresap.
- 5
Setelah matang angkat dan tuang ke dalam piring saji
Resep Serupa
-
Sambal Cumi Jengkol Sambal Cumi Jengkol
Ada cumi asin n jengkol muda dikulkas... Pinginnya dibuat sambal aja...
-
Sambal Cumi + Jengkol Sambal Cumi + Jengkol
Hujan2 gini makan yg pedas2 mantap yaa buun😊Ini masakan sederhana yang bisa menggagalkan program diet🤭
-
-
Sambal cumi jengkol Sambal cumi jengkol
Ini lauk favorit ku sama suamiiEndeees bgt apalagi makannya bareng nasi panasWaah bisa lupa timbangan arah ke kanan 😂Gampang bikin nya endes rasanyaa 😍#5reseppertamaku
-
Sambal Cumi Asin Jengkol Sambal Cumi Asin Jengkol
Simpel, enak pake banget 😋👍..#sambalcumiasin#sambaljengkol#anekasambal#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny
-
Sambal Cumi Sambal Cumi
Ngaruyyy liat postingannya teh @dhilasina di ig.. Yuummm ternyata enak bingiiiitt.. Resep aslinya pake baby cumi tapi berhubung disini ga nemu baby cumi jd pake cumi asin biasa aja😁 rasanya tetep mantepp ko😁😍😍 #GA_TheNextLevel #cookpadIndonesia
-
Sambal Cumi Sambal Cumi
Sudah lama banget ngga masak cumi asin. Pas liat diCPnya mba Ulyn eh nemu resep sambal cumi. Langsung deh buru2 dieksekusi.Source : Ulyn Nuha#RecookDepok_Ulyn#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Sambal Cumi Sambal Cumi
Ingin cumi asin, tp kalo d goreng doang bosen, pakein sambel deh, biar awet 😁
-
Sambal Cumi Sambal Cumi
Video masak Sambal Cumi ala Dapur Adis bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/qH9xuEJdqU4Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)Terima kasih teman-teman.
-
Sambal Cumi Sambal Cumi
Serius deh ini ngabisin nasi banget. Pedes nampol, ditambah rasanya yg bikin nagih. Nggak berhenti makan deh ini pokoknya. Resep mamak @dapurade50 emang nggak pernah salah. Btw karna nggak punya jeruk limau jadi jeruk ya aku ganti pakai daun jeruk ya,. Terus cumi asinnya juga aku ganti pakai cumi basah.Source: @dapurade50#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapAdmin_Ade#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sambal Cumi Sambal Cumi
Haihaihai.. Sudah lama sekali gak lapor hasil masakan.Ini aku bikin iseng2 karena ada sisa cumi asin 1ons'an. Cuss ahh liat dan bikin😁Ini aku pakai bahan seadanya dirumah. Karena males sekali keluar rumah ditengah pandemi ini.Ini bisa buat beberapa hari ke depan ya asal disimpan dikulkas. HeheheCocok banget poko nya makan sama nasi anget. Enak buat lauk juga. 😁
-
Sambal Cumi Sambal Cumi
kebetulan lagi hits sambal2 baby cumi, terus kemarin abid beli cumi dan belum sempat di masak, daripada bingung cuss eksekusi jadi sambel cumi ngethits
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar