मसाला  खिचड़ी (masala khichdi recipe in hindi)

Madhu sethi
Madhu sethi @Madhu321
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सामग्री

15मिनट
4लोग
  1. 150 ग्रामचावल
  2. 70 ग्राममूंग दाल
  3. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  4. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2 चम्मचजीरा
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 2आलू
  8. 2प्याज
  9. 1/2 कपमटर छीलें हुए
  10. 1टमाटर
  11. 2 चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

15मिनट
  1. 1

    प्याज़ को लंबा काटलो टमाटर को बारीकी काटलो सब्जियों को भी काटलो चावल औरमूंग दाल को धो लो।

  2. 2

    कुकर मे तेल डालकर गरम करलो अब जीरा,कढ़ी पत्ता,हींग डालदो फिर प्याज़ डालकर भून लो।

  3. 3

    अब अदरकलहसुन की पेस्ट डालकर 1मिनट भुनलो फिर टमाटर डालकर भुनलो अब हल्दी पाउडर, लाल मिर्ची पाउडर, गरम मसाला डालकर मिक्स कर लो।

  4. 4

    अब सारी सब्जिया डालकर मिक्स करलो फिर धोये हुऐ दाल,चावल, नमक और धनिया डालकर मिक्स करलो अब 3 गुना पानी डालकर कुकर का ढकन लगालो और 3 सिटीआने तक पकाओ
    कुकर ठंडा होने के बाद ढकन खोल के खिचड़ी सर्व करे।

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