Sup Ayam Isoman
Suami kena Omicron dengan gejala ringan, jadilah isoman di rumah dan pengen buatin yg anget anget untuk beliau.
Sup Ayam Isoman
Suami kena Omicron dengan gejala ringan, jadilah isoman di rumah dan pengen buatin yg anget anget untuk beliau.
Cara Membuat
- 1
Didihkan air di panci, sambil potong ayam kecil kecil seukuran sendok makan, cuci bersih. Cuci juga tulang-tulang untuk kaldu.
- 2
Potong/kupas/siapkan: bawang bombay, wortel, buncis, kentang, daun bawang, seledri, bawang merah, bawang putih, jahe, sereh, daun salam
- 3
Setelah air mendidih, masukkan potongan ayam bersamaan dengan tulang. Cemplungkan juga: 2 siung bawang putih, 1 bawang bombay yg dipotong kasar, weldri 2 biji. Rebus kurang lebih 30 menit dengan api sedang-besar. Tutup panci agar kaldunya keluar. Tanpa dibumbui apa-apa saja kaldunya udah enak buund..
- 4
Saring hasil kaldu tadi, pindahkan ke panci lain yg bersih, kembali didihkan. Kalau saya: saya jadikan dua panci kecil - satu panci versi daging ayam saja, panci lain versi tulang saja. Jadi, kuah kaldu sudah masuk panci ya bund. Masak lagi dengan api kecil sembari step selanjutnya. Kalau pengen banyak kuah bisa tambah air panas ya.
- 5
Tumis dengan minyak sedikit banget, bumbu halus (bawang merah dan bawang putih), lalu tumis pula si sereh, jahe, daun salam. Setelah harum, masukkan bumbu tumisan ini ke panci isi kaldu tadi.
- 6
Tambahkan Maggie block (atau kaldu bubuk lain silakan), lada, gula, garam, sampai rasanya nyamle. Lalu masukkan buncis fuluan. Karena doi paling bandel. Lalu kentang dan wortel menyusul, dan seledri daun bawang juga nyusul.
- 7
Kalau dah empuk sayurnya, langsung matikan api dan langsung pindahkan sup ke wadah lain ya bund (misal mangkok saji) biar warna sayurnya tidak pudar seperti cintamu. Eaa..
- 8
Hidangkan dengan taburan bawang merah. Tukang masaknya malah lebih menikmati sop tulangnya karena gurihnya alami banget.
Resep Serupa
-
Sup Ayam Sup Ayam
Jd critanya lagi batuk pilek n pengen makan sup yg panas2, clear gak kental, ringan, dan segerrr ya maaakk.. namanya org lagi pilek gini + sinus kambuh pastinya kepala ikutan senat-senut,, makan sup ayam gini paling manteppp + perkedel kentang. Siiipppp. Ps: penelitian membuktikan sup ayam bisa meredakan pilek & demam, juga menaikkan daya tahan tubuh. Wagelasehhh ini 🍜🍜🍜👌
-
Sup Ayam Sup Ayam
Bismillah... adem2 gini paling enak makan yang anget2 dan berkuah ky sup ayam ini. Pas banget ini buat yg lg pilek... terlebih jika sup nya kaya rempah seperti yg sy buat kali ini. Pakai pala, kayu manis dan cengkeh, fungsi bahan2 ini selain utk menyegarkan rasa kuah kaldunya jg untuk menghilangkan rasa Amis dari rebusan ayamnya..Oya ini sy pakenya ayam fillet bagian paha ya. Soalnya anak2 sy krg sk yang berkulit dan bertulang😂. Sengaja pilih yg bgn paha agar lbh juicy ya. Bagian lemaknya sbgn sy ambil utk ditumis bersama bumbu halus....#Rempahrempah #BalonChallenge
-
Sup Ayam Sup Ayam
Anakku lagi sakit mom!! Jadi gak bisa masak yg ribet2. Kebetulan Ayahnya bawakan bahan sayur sup untuk anakku. Setelah bosen makan di luar selama beberapa hari jadi aku masak sup ayam aja deh. #AntiRibet soalnya menu yg satu ini dan favorit anakku juga. tinggal tambah nasi hangat dan sambal udah mantul deh rasanya.#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar