कुकिंग निर्देश
- 1
मटर के दाने को गर्म पानी में चीनी और नमक डालकर पांच मिनट बंलाच करें और छलनी में निकाल लें
- 2
पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें और गर्म पानी में भिगो कर निकाल लें
- 3
टमाटर अदरक हरी मिर्च को धोकर काट लें और मिक्सी जार में डालकर मलाई और काजू, डालकर पिस ले
- 4
कड़ाही में तेल गरम करके उसमें लौंग, तेजपत्ता पत्ता, हींग और जीरा देगी लाल मिर्च पाउडर डालकर
- 5
भून लें.. उसके बाद धनिया पाउडर, गर्म मसाला पाउडर, सब्जी मसाला पाउडर, स्वादानुसार नमक मिलाकर बंलाच मटर डालकर पका लें ।
- 6
फिर पनीर और कसूरी मेथी, धनिया पत्ता
- 7
मिलाकर सरवींग प्लेट में निकाल कर मेथी के पराठे और दही, चटनी के साथ परोसें
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