Gulai Kakap Fillet

Saomi Mayhai
Saomi Mayhai @mayhai_107
Depok

Menu menggugah selera. Favorit anak²

#cookpadcommunity_depok
#pejuanggoldenbatikapron
#codefamily_rini

Source :@rindu_dapur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grfillet kakap
  2. 250 mlair
  3. 100 mlsantan instan
  4. 7 buahrawit oren utuh
  5. 1 buahtomat besar, potong
  6. secukupnyaGaram, gula dan kaldu
  7. === Bumbu halus :
  8. 10 buahcabe merah keriting
  9. 5 buahcabe oren
  10. 10 buahbawang merah
  11. 8 Butirbawang putih
  12. 5 butirkemiri
  13. 2 ruas jarijahe
  14. 2 ruas jarikunyit
  15. === Bumbu Cemplung :
  16. 2 lembardaun salam
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 2 batangsereh, geprek
  19. 2 ruaslengkuas
  20. 2 mata asamgandis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong²fillet kakap lalu cuci bersih,beri perasan jeruk nipis,diamkan 15 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak, bersama bumbu cemplung.

  3. 3

    Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan fillet kakap, garam, gula dan kaldu. Masak hingga air agak menyusut.

  4. 4

    Tuang santan Sunkara, aduk terus jangan sampai santan pecah. Masukkan cabe dan tomat potong. Koreksi rasa. Matikan kompor. Sajikan gulai fillet kakap selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Saomi Mayhai
Saomi Mayhai @mayhai_107
pada
Depok
Love cooking and bakingIbu dari 3 anak, yang ingin menjadi jadi sejarah terbaik bagi mereka. Aamiin.Happy cooking and baking ^^Follow me IG @ummu_mayhai @dapur_mayhaiFB @saomiummumayyasahTiktok @ini_mayhai14534852
Lebih banyak

Resep Serupa