Soto Paru Santan Simple

Ratih Jati
Ratih Jati @ratihjati
Bogor <-> Bandung

Ada 2 kategori kaum emak2 mau terjun ke dapur.

Kategori pertama, emak2 yang memang sepenuh hati menyajikan makanan dengan cinta dan kasih sayang sehingga selalu mengutamakan kualitas bahan dan bumbu masakan.

Kategori kedua, emak2 yang karena tuntutan kebutuhan pangan keluarga jadi harus mau ke dapur meski dengan kualitas bahan dan bumbu seadanya namun tetap dengan cinta dan kasih sayang tentunya.

Apapun kategorinya, insyallah semoga cucuran setiap keringat dan aroma dapur yang menempel di daster emak2 menjadi pahala ya Bund. Aamiin..

#Bismillah
#SimpleFood
#TiketTheAprontis
#MasakanRumahan
#SotoParuSantanSimple
#CookpadCommunity_Bandung

Soto Paru Santan Simple

6 orang berencana membuat resep ini

Ada 2 kategori kaum emak2 mau terjun ke dapur.

Kategori pertama, emak2 yang memang sepenuh hati menyajikan makanan dengan cinta dan kasih sayang sehingga selalu mengutamakan kualitas bahan dan bumbu masakan.

Kategori kedua, emak2 yang karena tuntutan kebutuhan pangan keluarga jadi harus mau ke dapur meski dengan kualitas bahan dan bumbu seadanya namun tetap dengan cinta dan kasih sayang tentunya.

Apapun kategorinya, insyallah semoga cucuran setiap keringat dan aroma dapur yang menempel di daster emak2 menjadi pahala ya Bund. Aamiin..

#Bismillah
#SimpleFood
#TiketTheAprontis
#MasakanRumahan
#SotoParuSantanSimple
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 1 jam
4-8 porsi
  1. 1/2 kgparu
  2. 3 gelas belimbingair matang
  3. ▫️Bumbu Cemplung
  4. 5 lbrdaun jeruk
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 2 batangsereh
  7. 1 jempoljahe
  8. 1 jempollaos
  9. ▫️ Bumbu Lain
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 1 bksbumbu soto instant
  12. 1 bkssantan instant
  13. ▫️ Bahan Pelengkap (optional)
  14. irisTomat
  15. Jeruk nipis
  16. Sambal soto
  17. Bawang goreng

Cara Membuat

kurleb 1 jam
  1. 1

    Olah terlebih dahulu paru. Rebus paru hingga paru berubah warna. Rebus kembali paru dengan air bersih lalu buang air. Setelah agak dingin, potong paru sesuai keinginan. Sisihkan.

  2. 2

    Sambil merebus paru, siapkan bumbu. Cincang kasar duo bawang. Geprek laos, jahe dan sereh. Cuci daun jeruk dan daun salam. Iris daun bawang. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan sedikit munyak. Tumis duo bawang dan bahan cemplung hingga harum. Masukkan paru, bumbu instant, santan dan air.

  4. 4

    Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan penyedap rasa jika dirasa kurang asin. Matikan api lalu masukkan daun bawang, aduk sebentar.

  5. 5

    Sajikan dengan potongan tomat merah, sambal soto, jeruk nipis dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Jati
Ratih Jati @ratihjati
pada
Bogor <-> Bandung
Bener2 nggak bisa masak apalagi kalo masak dijadiin hobi. Big no no. Tapi secara tuntutan profesi yaitu ibu rumah tangga so mau ga mau harus terjun ke dapur demi suami dan anak.Dan alhamdulillah cookpad bener2 memotivasi aku utk terus memasak plus sekalian buat contekan sih hihihi.Semangatttttt bunda bunda semuaaaa 💪😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa