Acar Hantaran Hajatan Betawi
Jaman dahulu kala di Tangerang 🤭, kalau ada hajatan, H-1 minggu sebelum hajatan akan ada hantaran dari yang punya hajat ke sanak saudara dan para tokoh masyarakat..
Orang yang mendapatkan hantaran, harus membawa rombongan untuk kondangan.. Sewa mobil pick up (losbak) kalau tempatnya jauh, bawa baskom isi beras dan kue-kue.. Dan janjiannya berkumpulnya utk kondangan pakai waktu Ba'da sholat seperti, Ba'da Dzuhur, Ba'da Ashar atau Ba'da Maghrib..
Tapi sekarang udah jarang sekali 😅. Ribet juga dan modal ga sedikit, hihihi...
Isi Hantaran Hajatan Betawi biasanya ada :
- Nasi
- Bihun Goreng
- Acar
- Ikan Bandeng Goreng
- Bakwan Teri
dsb
Di dalam baskom yang dibungkus jilbab segiempat 😅
Terinspirasi dari acar kelapa sangrai kampungnya mbak @rima2020 dan properti wajan dari @MomsFirza_310571 yang sengaja diumpetin biar ga dimainin bocil eh malah ibu lupa naro, hihihi.. 😂
#MasakanBetawi_MamaBirru
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAPekan4
Acar Hantaran Hajatan Betawi
-
Cooking With Dinda“Assalamu'alaikum.. Hallo mba, setor cooksnap.. Enak bgt mba, ketagihan bgt 😍 Dulu pernah dikasih tetangga acar ini + pelengkap lainnya & rasanya mirip benerr enak 🥰💜 Terima kasi mba, izin reshare..” -
Rim’s Kitchen“Assalamualaikum mba Hayati , ini acar ku baru jadi 😁, mksh resep nya ya 😘”
Jaman dahulu kala di Tangerang 🤭, kalau ada hajatan, H-1 minggu sebelum hajatan akan ada hantaran dari yang punya hajat ke sanak saudara dan para tokoh masyarakat..
Orang yang mendapatkan hantaran, harus membawa rombongan untuk kondangan.. Sewa mobil pick up (losbak) kalau tempatnya jauh, bawa baskom isi beras dan kue-kue.. Dan janjiannya berkumpulnya utk kondangan pakai waktu Ba'da sholat seperti, Ba'da Dzuhur, Ba'da Ashar atau Ba'da Maghrib..
Tapi sekarang udah jarang sekali 😅. Ribet juga dan modal ga sedikit, hihihi...
Isi Hantaran Hajatan Betawi biasanya ada :
- Nasi
- Bihun Goreng
- Acar
- Ikan Bandeng Goreng
- Bakwan Teri
dsb
Di dalam baskom yang dibungkus jilbab segiempat 😅
Terinspirasi dari acar kelapa sangrai kampungnya mbak @rima2020 dan properti wajan dari @MomsFirza_310571 yang sengaja diumpetin biar ga dimainin bocil eh malah ibu lupa naro, hihihi.. 😂
#MasakanBetawi_MamaBirru
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAPekan4
Cara Membuat
- 1
Sangrai (oseng) kelapa parut hingga cokelat dengan api kecil dan terus diaduk. Lalu haluskan. Sisihkan.
- 2
Cuci bersih buncis dan wortel, lalu potong wortel berbentuk korek. Potong buncis sekitar 5 cm lalu belah ujungnya.
*Haluskan bumbu halus, blender dengan sedikit minyak.
- 3
Tumis bumbu halus. Beri daun salam, lengkuas geprek, garam, penyedap dan gula pasir. Masak hingga harum dan matang (berubah warnanya)..
- 4
Masukkan wortel, buncis dan air. Aduk rata. Masak hingga air menyusut.
- 5
Tambahkan kelapa parut sangrai, aduk rata dan cek rasa.
- 6
Acar Hantaran Hajatan Betawi siap disantap. Paling enak dimakan bareng Ikan Bandeng Goreng. 🤤
Resep Serupa
-
Acar hantaran hajatan Betawi Acar hantaran hajatan Betawi
Sumber : @MamaBirruAcar yg hidangkan setiap ada acara ala orang Betawi ,resep dari mba Hayati , rasanya mantap tambah nasi hangat Sudah nikmat#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron
-
Acar Hajatan Khas Betawi Acar Hajatan Khas Betawi
Dulu pernah cobain acar dengan rasa persis gini, dapat dari nasi berkat gitu.. Tapi gak tau kalo ini salah satu acar khas orang betawi, acarnya orang hajatan.. 😍😊Enak, nagihin banget & suka karena ada serundengnya gitu! Nyumms.. Unik jadi rasanya & ini gak pakai cuka 😚😚.Resep asli by Mbak Hayati 💜https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16002124-acar-hantaran-hajatan-betawi.#CookpadCommunity_Tangerang
-
Acar Kuning WorTi Acar Kuning WorTi
berasa ngidam pengen makan beginian..biasanya sih suka ada di hajatan kampung2 gtumasa iyaa makan beginian kudu nunggu ada hajatan dlu 😂langsung ajj dehh cuss eksekusii 😀
-
Acar serba guna Acar serba guna
Mau makan mie Aceh atau martabak telur khas Aceh...ga sah klo ga ada acar satu ini.kalau di tempat biasa malah cuma bawang dengan rawit yang ada.tapi kalau kita buat di rumah boleh ikut suka hati kita aja,mau tambah wortel,nenas atau timun sah2 aja yg penting syukaa😂😀🤗❤️🤤Bismillah...
-
Acar Kuning Acar Kuning
Lagi kangen makan acar ala2 katering2 gitu di hajatan 😅 , ada timun ,wortel baiklah eksekusikan . Asli ini rasa hampir mirip ..😍#CookpadCommunity_Jakarta
-
Acar Belanak Acar Belanak
Kangen masakan ibu.Biasanya ibu masak acar ini ikannya bandeng goreng.Kali ini ikannya saya pakai belanak supaya si kecil bisa makan juga.Setelah tanya resep ke ibu,akhirnya dieksekusi deh.Harusnya selain ikan,pakai wortel dan timun yang dipotong korek api.Tapi saya hanya pakai ikan,sedangkan timunnya sebagai lalapan dan ditemani sambal bajak.Masak yuk moms dan share yaa ^.^
-
Acar Kuning Dadakan Acar Kuning Dadakan
Apay fazza minta bikin acar kuning,,makan daging2an mulu kekurangan sayur..kebetulan bikinnya jg kresengan,,jd klo d pasangin sama acar kuning lumayan serasi..
-
Acar Kuning Part2 Acar Kuning Part2
Beda dikit resepnya. Rasanya mantullll#PejuangGoldenApron3
-
Acar ketimun Acar ketimun
Acar ketimun ini bisa berdampingan dengan gulai sapi kambing dsb
-
Acar nanas ketimun Acar nanas ketimun
Pengen acar yang segar dan pedas buat dimakan menemani nasi goreng atau nasi kebuli... Yuk buat acar nanas ketimun ini.
-
Acar Banjar Acar Banjar
Hollaaaa... saya balik lagi dg resep masak a la anak kost :D. Kali ini saya bikin acar khas Banjar. Biasanya saya suka makan ini sebagai pelengkap kalo pas lagi makan mi instan kuah. Kalo di Korea pas lagi makan ramyeon pasti ada kimchi, nah yg ini juga pas nih kalo dimakan sama mi kuah instan. Kuy cobain ^^
-
Acar Kuning (acar matang) Acar Kuning (acar matang)
Seneng banget kalo makan ada acar mateng kayak gini, seger, gurih, kriuk kriuk#GenerasiAprontis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)