Pepes ikan kembung

Dapur Nanas
Dapur Nanas @pineapple

First time buat pepes dengan bahan seadanya. Mon maap gambarnya dikit krn dadakan buatnya.

Pepes ikan kembung

4 orang berencana membuat resep ini

First time buat pepes dengan bahan seadanya. Mon maap gambarnya dikit krn dadakan buatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 2 ekorikan kembung
  2. Jeruk nipis
  3. 1 buahTomat merah (dipotong jd 8)
  4. secukupnyaDaun kemangi
  5. secukupnyaDaun pisang
  6. 2 lembarDaun salam
  7. Bumbu
  8. 2 buahcabe rawit
  9. 4 buahcabe merah
  10. 4 butirkemiri (disangrai)
  11. 3 siungBawang merah
  12. 3 siungBawang putih
  13. 1/2 sdtGula pasir, garam
  14. 1 sdtkaldu
  15. 1/2 sdtKunyit bubuk
  16. 1 cmJahe
  17. 1 cmLengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, lalu lumuri ikan dengan bumbu. Ditengah2 perut ikan dikasih juga ya bumbunya, terus dimasukin juga sedikit tomat dan sedikit kemangi

  3. 3

    Siapkan daun pisang, dan pangang sebentar. Lalu taruh secara berurutan diatas daun pisang: daun kemangi, potongan tomat, ikan, tomat, kemangi, daun salam. Lalu bungkus.

  4. 4

    Kukus selama 30 menit. Lalu panggang sebentar di teflon. Pepes siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Nanas
Dapur Nanas @pineapple
pada
Step by step cooking. Masih belajar masak :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa