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Ingredientes

1hs
  1. 200 grManteca
  2. 150 grAzúcar impalpable
  3. c/nEsencia de vainilla
  4. 2Huevos
  5. 300 gr harina 0000 tamizada
  6. 1 cditaPolvo de hornear
  7. Para el relleno:
  8. c/ndulce de leche repostero
  9. 2yemas
  10. 300 grcoco
  11. 1 chorritoLeche

Paso a paso

1hs
  1. 1

    Colocar la manteca y el azúcar en un bol, batir a punto crema y agregar la esencia de vainilla, incorporar los huevos y continuar batiendo.

  2. 2

    Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear. Mezclar y retirar. Completar el trabajo en la mesa y formar un bollo. Aplanar, pasar a un bol enharinado, cubrir con papel film y llevar a frío durante 30 min.

  3. 3

    Estirar la masa en una placa, colocarle dulce de leche repostero, y luego en un bol, colocar 300 gr de coco rallado, 2 yemas y un chorrito de leche. Incorporar y agregar arriba de la masa.. (este paso se puede hacer también después de haber cocinado la masa)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Eugenia Pereyra
Eugenia Pereyra @Eugeepereyra22

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