Sambel Tumpang

Lagi kangeeen Solo nih.. Jadinya masak sambel tumpang..

Pagi" teringat sarapan bubur disiram sambel tumpang hmmm teringat di kampung halaman...akhirnya aku masak sendiri itu sambel tumpang salah satu menu favorit keluargaku jaman masih berkumpul ma ortu dan saudara"ku...dan rasanya tidak berubah masih tetap seperti yg aku rasakan dahulu 😍😍#berburucelemekemas#resolusi2019#5resepbaruku

Bismillah..Assalamu'alaykum.. Setelah menyimak obrolan yg seru di colam bersama mba @antikyuniar akhirnya saya recook resep sambal tumpang, kebetulan dirumah ada rambak, klo di solo namanya krecek, sebenernya gak asing si, karena mbah solo dl jg sering bikin sambal tumpang ini, mknya pas ibu pulang solo, di bagilah krecek bbrp bulan yg lalu, tp karena akunya mager, jd cuma ngendon di lemari 😄, berhubung ada resep dr mba @antikyuniar akhirnya ke eksekusi, terimakasih mba krecekku jd ke pakai, dan aku bisa makan sambal tumpang yg ngangenin dan endulita bgt 🥰#GenerasiAprontis#Week14#ArisanColamJuli23#Cooksnap_ShantyYuniar#CookpadCommunity_Malang

Uda beberapa hari ini pengen banget makan sm sambel tumpang dan baru keturutan hari ini. Karena aku orang solo jadi sukaaak bgt sm menu sambel yg satu ini. Tadi pagi pas buka kulkas ada tempe semangit langsung cuuuuus dapur buat menu buka puasa😊

Karena tinggal di Kediri akhirnya ketagihan deh ama yang namanya nasi tumpang . Makanan ini itu cocok banget buat sarapan pagi . Apalagi makannya di pincuk, uuuhhh sumpah enak banget . Karena suami juga doyan banget ama nasi tumpang . Akhirnya bikin deh sambel tumpang yang resepnya nanya ama si mbah yang jualan nasi tumpang . Happy cooking ya bundaaa

Beli tempe bungkus tp sdh terlalu mateng (semangit) akhirnya bikin aja sambel tumpang

Baru pertama kali bikin. Ceritanya pengen masak yg beda.. gak itu itu aja.Pengen belajar semua masakan (terlebih masakan jawa yg sering kita jumpai sehari2).Meskipun awalnya gak terlalu suka sambel tumpang.. tapi setelah masak sendiri aku jadi suka 😊Cukup enak dan berani dibandingkan dengan sambel tumpang mbokde2 yang dijual pake bubur lemu di pagi harii 😂Nb : sambel tumpang enaknya pedes yaa.. daun jeruk dan kencur banyakiin.

Sambel tumpang solo simpel di makan dg bubur nasi nyam...

Karena punya tempe yang udah terlanjur semangit, jadi di sambel tumpang aja.#tantanganpertamaku

Makan yang pedes-pedes sekaligus jadi lauk, enaknya sambel tumpang krecek gini.. Pakai bahan seadanya aja di rumah..

Sbenerna sech gegara kelupa an kl pnya tempe D kulkas....3 hri yg lalu beli..tdi na mau D bkin mendoan... Eeehhh... Tau na C tempe trlupakan sampai" udh K tua an dah....dan atas usulan C suami...jdi lh D masak sambel tumpang khas solo... Karena gx da tahu jdi aQ pke telur rebus dah.... awal na aQ pikir bakal bau tempe busuk ternyata gx bau sma sekalih...C bocil jga mau mkan pke sambel tumpang na walau pun cuma telor rebus kasih kuah na....aQ masak na gx pedes suami gx suka pedes jdi bocil jga bsa mkan dah.... #SiapRamadhan #MurahMeriah

Olahan tempe yg ngangenin dgn aroma khas adalah sambel Tumpang. Jika di solo pasti sering menemukan bubur tumpang. Jika jalan2 di Kediri terkenal dengan Pecel Tumpang. Kalau saya suka keduanya. Yg penting ada sambel Tumpang pasti menggugah selera makan. Kali ini sambel tumpangnya saya hadirkan dgn pecel di GAS2025.Mana olahan tempe favoritmu mbak @WidjieAst @ShofiaRafa#TimeToTempe#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25#SambelTumpang#OlahanTempe

Salah satu ciri khas kota kediri selain kota tahu adalah Sambel Tumpang iniSetiap pulang ke Kediri hampir setiap hari saya selalu minta sarapan nasi pecel tumpang dan gak pernah ada bosennya. Setelah ikut suami pindah kesini saya belum pernah menemui Nasi pecel tumpang jadi kalau kangen pengen makan sambel tumpang ya harus masak sendiri kayak gini 😰ini resep untuk porsi banyak, kalau mau coba buat di makan sendiri bikin 1/4-1/2 resep aja ya moms 😊

Sambel tumpang tempe semangit alias otewe membusuk,tapi belum busuk ya......tapi enak kok...pakai tempe yg udah disimpen 2-3 hari disuhu ruang

Rindu rumah...aku rindu pulang 🎵🎶Lagi kangen keluarga di Salatiga. Kangen juga makan sambel tumpang 🤤Ok lah, mari kita buat.Aku buat yang versi pakai santan, bisa juga kalau tidak pakai. Tapi menurutku kalau pakai santan lebih sedap.Sambel tumpang bisa juga dimakan dengan bubur.Kali ini aku cuma pakai tempe semangit & tahu. Bisa juga tambah tetelan, Pete, & krecek. Klo bahan lengkap, ula..la...enak banget. Tempe yang dipakai sebenarnya tempe bosok yang bagus. Berhubung di Ambon tidak ada tempe bosok, aku simpan tempenya sampai semangit (belum bosok).Sambel tumpang adalah makanan dari Jawa Tengah (tidak semua kota). Karena di tempat ibuku di Tegal juga tidak ada masakan ini 😂. Versi & namanya pun beragam, misalnya ada yang menyebut dengan sambel lethok. Pokoknya kalau ke Salatiga, belum lengkap kalau belum makan bubur sambel tumpang 😁.#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Bali#CPBali_Kelapa2024#CPBaliAuthor2024_Ika

Karena dikalimantan tempe semangitnya gak enak kayak di Jawa makanya selama dikalimantan gk pernah masak sayur ini..pas pulkam baru deh masak sambel Tumpang ini😂😂 selamat mencoba bun😊😊

Ibu saya asli Sragen disana ada makanan unik dan enak namanya sambel tumpang. Uniknya sambel tumpang ini karena bahan utamanya tempe semangit/tempe busuk yang sebagian orang kurang menyukainya.Bagi perantau makanan ini sangat ngangenin banget, biasanya menu ini disajikan waktu pagi hari untuk sarapan atau malam hari untuk makan malam, bahkan di Sragen ada warung sambel tumpang yang baru buka di jam 12 malam wow mantapkan disaat orang tidur warung makan ini malah baru buka.Ibu sangat suka sekali dengan sambel tumpang. Sambel tumpang ibu menjadi special karena dimasak menggunakan kulit jeruk purut (biasanya daun jeruk purut) dan disajikan dengan sayur-sayuran rebus tak lupa juga kerupuk karaknya. Tiap mudik kita selalu dimasakkan sambel tumpang ini. Sehingga saat berada di tanah rantau dan lagi kangen-kangennya dengan kampung halaman saya selalu memasak sambel tumpang untuk pengobat rindu.Minggu ke 51#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_sragen#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#saturesepsatupohon#teamtrees

Assalamualaikum..Selain kangen orang rumah.. ada alasan lain kenapa tiba-tiba jadi pengen pulang kampung.. ini salah satunya.. pengen banget makan nasi anget + sayuran rebus yang diguyur kuah tempe semangit/busuk pedes yang beraroma khas bikinan ibu.. sambel tumpang namanya.Sebenernya aku suka makan nasi + sambel tumpang yang dimix sama sambel pecel juga.. tapi apa daya.. kiriman sambel pecel dari rumah udah habis.. tak apalah.. cukup sudah mengobati rindu rumah dan masakan ibu 😁#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta#diulekmakinenak#anekasambalnusantara#sambeltumpang

pengen nyoba buat sendiri sambel tumpang khas madiun

Ceritanya kapan itu saya lagi ada acara makan2 sama teman2 dirumah, salah satu teman saya bawa jenang lemu khas Solo. Ini adalah bubur gurih yg diberi toping sambal tumpang dan sayuran. Saya suka rasanya yg ada aroma kencurnya, santan, dan terutama kerupuk kulit/rambak yg sudah lembut krn kuah sambalnya.Saya akhirny cari2 resep sambal tumpang dan coba buat sendiri. Ga susah ternyata. Sampai skrg saya sdh buat bbrp kali dan sdh saya sesuaikan jg dg selera saya. Mesti pakai santan ygy, kalo engga nanti kurang gurih.#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa

3T tau lah yaa hehe.. Yapp. tempe, tahu, telur.Ceritanya kmarin itu pas acara wisudaku, makan siangnya di warung makan penjual nasi sayur. Ada menu khas Solo, sambal tumpang. Nah, entah knp ibu lgsung jatuh cinta sama sambal tumpangnya Solo. Penasaran pgn bikin dirumah wkwk.Meskipun ga sama sih rasanya, mirip" dikit wkwk. Tp karna tombo pengen, ya enak aja wkwk. Lauknya rempeyek kacang. Ntapp..

Dulu banget pernah d kasih ttangga sambel tumpang ini yg ngasih asli orang kediri, dn akhir" nie keinget lgi msakan ini jdi pengen buat deh, tp gg tau resepnya gmna liat" d cookpad deh beda orang beda resepnya jdi sya sesuaikn aj dngan ingatan sya waktu mkan dlu, dn alhamdulillah enak, makanan ini paling sederhana d mkan pkek nasi hangat pun sudah enak tp d daerah aslinya makannya pkek sayuran rebus lalu d siram sambel tumpangnya, lauknya sesuai selera,d ksih rempeyek pula. Tp yg lgi kpengen sambel ini gag perlu bikin selengkapnya jg gg pa"kok nggak mengurangi kenikmatan sambel satu ini, selamat mencoba..

Kalo inget sambel tumpang tuh jadi keinget masa kecil. Dulu dideket rumah tiap pagi ada yg jualan nasi sama bubur, pake sambel tumpang. Dan yg jualan nenek2.. Tiap pagi mst dibeliin sarapannya disitu.. #SiapRamadan #PekanInspirasi

Penasaran pengen bikin sambel tumpang sendiri akhirnya kesampaian. Recook dr resepnya ibu nanik qanita.....

Punya 1 papan tempe yang sudah nginep di kulkas 3 hari, yuk masak sambal tumpang aja. Sambal Tumpang adalah salah satu masakan khas Solo, rasanya gurih, manis, pedes...

Suka lupa punya tempe di kulkas?Bingung mau diapain klo udh busuk?Tenang aja, selama ga ada belatungnya masih bisa kok di masak.Salah satunya sambel tumpang khas nya Kediri.Pertama kali makan dulu berasa aneh, tapi nyoba lagi ternyata enak. Akhirnya mencoba bikin sndri 🥰#PejuangGoldenApron3#minggu45

Bismillah....Salah satu makanan khas jawa timur yang selalu ngangenin adalah Sambal Tumpang.Biasanya sambal tumpang ini disajikan bersama sayuran. Bahkan ada yang namanya pecel tumpang. Jadi nasii pecel yang disiram dengan sambal tumpang. Perpaduan rasa manis sambal pecel dengan gurih dan pedasnya sambal tumpang membuat makanan ini semakin lezat dan nikmat.Satu lagi sayuran lainnya yang cocok untuk pendamping sambal ini adalah ndoyo atau bendoyo yaitu timun yg dikukus/direbus serta ontong rebus.Nah...ditunggu cooksnapnyaSemoga bisa bermanfaat.#Matos_Semeru#MatosJowoTimuran#CookpadCommunity_Malang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia

Siapa yang tidak kenal tempe,bahan makanan yang mudah didapat,mudah diolah menjadi aneka masakan enak dan tentu saja #MurahMeriah ... Ini salah satu kuliner Indonesia yang berbahan tempe "Sambel Tumpang", Sambel tumpang pun bisa dikreasikan dengan bahan2 lain seperti ceker,koyor sapi,pete,cakalang/tongkol suir,tahu atau krecek.Di sini saya memasak sambel tumpang ceker#cookpadcommunity_kalsel

Punya tempe yg mulai membusuk? Jangan dibuaaanggg. Dibikin sambel tumpang enaakk 😉Bahan utama sambel tumpang ini tempe bosok. Atau tempe semangit. Tempe yg didiamkan di suhu ruang selama 3-4hari. Bisa ditambah tahu goreng, kacang tholo, atau krecek.Kalau di Solo, sambel tumpang bisa dimakan pake nasi atau bubur lemu (bubur nasi). Diatas nasi/bubur dikasih sayuran rebus, misalnya bayem kacang panjang toge, diguyur sambel tumpang. Yummmm 😍😍#murahmeriah#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_samarinda

Resep ini saya buat untuk mengobati rasa kangen saya sama Sragen, Kota dibawa tengah dekat dengan Solo. Saya pernah tinggal disana saat org tua dipindah tugaskan disana saat saya SD sampai SMP. Dan salah satu kuliner yg melekat di hati adalah Sambel tumpang yg saya makam tiap pagi untuk sarapan bersama bubur nasi putih 🤤