સૌ પ્રથમ બધા શાકભાજીને એક બાઉલમાં લઈ લો ત્યારબાદ તેમાં 1 ટી સ્પૂન આદુ-લસણ મરચાની પેસ્ટ, 1 ટી સ્પૂન સોયા સોસ, ૧ ટી.સ્પૂન ચીલી સોસ, સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને 100 ગ્રામ જેટલો મેંદો નાખો પછી તેમાં 50 ગ્રામ જેટલો કોર્ન ફ્લોર ઉમેરો

આ બધું મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરી લો પછી કડાઈમાં તેલ લો તેલ બરાબર ગરમ થાય એટલે તેમાં આપણે તૈયાર કરેલ આ મિશ્રણના નાના બોલ વાળી મીડીયમ ગેસ પર તળી લો

મન્ચુરિયન બોલ તળાઈ જાય એટલે આપણે ફરી 1 કડાઈમાં ૨ ટી.સ્પૂન તેલ લો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં 1 ટીસ્પૂન આદુ-લસણ મરચાની પેસ્ટ અને બધા જીણા સમારેલા શાકભાજી દોઢ ચમચી ઉમેરો તેને બરાબર સાંતળી લો પછી તેમાં એક ચમચી ચીલી સોસ અને ચમચી સોયા સોસ ઉમેરો પછી તેમાં 1 કપ જેટલું પાણી ઉમેરો પછી આપણે એક નાની વાટકીમાં ૩ ચમચી પાણી લઈ તેમાં ૨ ટી.સ્પૂન કોર્ન ફ્લોર ઉમેરો અને પેસ્ટ બનાવી દો અને પાણી ઉકળે ત્યારે તેમાં આ પેસ્ટ ઉમેરી દો થોડીવારમાં તે ઘટ્ટ થવા લાગશે પછી તેમાં મંચુરિયન બોલ્સ ઉમેરી દો અને પાંચ મિનિટ સુધી થવા દો

થઈ જાય એટલે એક પ્લેટમાં કાઢી ગરમ ગરમ સર્વ કરો