Udang Bakar Madu

Setya Rini
Setya Rini @thehalalkitchen90
Bogor

Judulnya marathon posting resep, alhamdulillah kebetulan baru dapet udang windu segerr dr tetangga langsung dari Cirebon.... kapan lagi yaa kaaan...soalnya di bogor dapetin udang yg seger hampir susyaaah 😁

Ini bumbunya MasyaaAllah nikmat, meresap sampe kedalem.... sekulit2nya pun sampe kita jilat2in 🤭

Udang Bakar Madu

Judulnya marathon posting resep, alhamdulillah kebetulan baru dapet udang windu segerr dr tetangga langsung dari Cirebon.... kapan lagi yaa kaaan...soalnya di bogor dapetin udang yg seger hampir susyaaah 😁

Ini bumbunya MasyaaAllah nikmat, meresap sampe kedalem.... sekulit2nya pun sampe kita jilat2in 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgudang windu ukuran besar
  2. Jeruk nipis/ lemon
  3. Margarin secukupnya untuk membakar udang
  4. Bumbu halus:
  5. 6 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 ruas jempoljahe
  8. 1 sdtmunjung ketumbar bubuk
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu jamur totole (boleh skip)
  12. Bumbu tambahan:
  13. 5 sdmkecap manis
  14. 6 sdmmadu
  15. 3 sdmsaus tomat
  16. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, lumuri dengan perasan jeruk nipis atau lemon, diamkan 10 menit, cuci bersih kembali.

  2. 2

    Baluri udang dengan bumbu halus dan bumbu tambahan lainnya, diamkan dikulkas selama minimal 30 menit. Semalaman lebih baik, krn bumbu akan lebih meresap.

  3. 3

    Panaskan margarin pada teflon khusus untuk memanggang, bakar udang hingga matang kedua sisinya. Angkat, dan sajikan bersama sambal kecap atau sambal terasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Setya Rini
Setya Rini @thehalalkitchen90
pada
Bogor
Masih terus belajar dan senang mencoba resep² baru.. semoga akun ini bisa bermanfaat dan mengalirkan pahala jariyah kelak , membantu siapapun yg membutuhkan untuk ide usaha, jualan, atau untuk para pemula yg baru memulai belajar memasak seperti saya :)
Lebih banyak

Komentar (2)

Novi Novyanti
Novi Novyanti @Ibunghea
Kak maaf mau tanya, kalau bersihkan udangnya tanpa dikupas itu gimana ya?

Resep Serupa