Pizza Media Masa o de Molde Casera

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Está pizza es ideal para el que le gusta que sea gordita es decir media masa , sale muy esponjosa , crocante , porsupuesto que arriba se le puede agregar todo lo que guste, además se puede adaptar al bolsillo de cada uno siempre queda rica .
#pizza #BBB

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Ingredientes

  1. 10 glevadura fresca
  2. 250 gharina
  3. 1 cucharaditaazúcar
  4. sal
  5. c/naceite
  6. c/nagua a temperatura ambiente

Paso a paso

  1. 1

    Disolver la levadura en una taza de agua tibia (no muy caliente) con la cucharadita de azúcar.

  2. 2

    En un bol poner la harina (reservar un poco por si se pone agua de más, en lo posible tratar que no) y la sal, agregar en el centro el fermento de levadura incorporar un poco con los dedos
    e ir uniéndo con una mano, agregar de a poco agua hasta que se forme una masa pegajosa, poner dentro de una bolsa de nylon y dejar que duplique su tamaño en un lugar tibio tapada con un repasador.

  3. 3

    Ya duplicado poner el bollo una en pizzera aceitadas (bastante aceite) tapar con film y dejar que leven un poco más. Luego aceitar bien las manos y estirar la masa para que cubra bien la pizzera tapar de nuevo con film y dejar levar.

  4. 4

    Llevar a horno bien caliente y cocinar de 5 a 10´ hasta que la parte superior se vea blanca y apenas cocida, ahí poner la salsa, cocinar un poco más hasta que la parte inferior quede crocante, el resultado de esta pizza tiene que ser esponjosa de unos 2 o 3 cm de espesor. Colocar el queso o la moozarella y los que gustes, yo le puse lonjas de jamón cocido.

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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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