Ayam Suwir Kemangi #4

Panny Qurrata
Panny Qurrata @teunitaste
Bandung

Suka banget sama ayam suwir ini, selain bisa disajikan seperti ini, ini bisa jadi isian untuk nasi bakar juga loh. Selamat mencoba

#PejuangGoldenBatikApron

Ayam Suwir Kemangi #4

Suka banget sama ayam suwir ini, selain bisa disajikan seperti ini, ini bisa jadi isian untuk nasi bakar juga loh. Selamat mencoba

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2dada ayam (sebelah)
  2. 1 batangsereh
  3. 1 ruas jarilengkuas
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 genggamdaun kemangi
  6. 1/2 SDMGaram
  7. 1/2 sdtMerica
  8. 1/2 SDMKaldu bubuk (bisa skip)
  9. 1/2-1 SDMGula putih
  10. 1 sdtGula merah sisir
  11. 1 SDMKecap manis
  12. 1/4Bawang bombay
  13. secukupnyaMinyak
  14. secukupnyaAir kaldu (rebusan ayam)
  15. Bumbu halus:
  16. 5 siungbawang merah
  17. 4 siungbawang putih
  18. 2 buahcabe merah (me: bijinya dibuang)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bumbu-bumbu. Lalu haluskan bumbu halus dengan sedikit air kaldu rebusan ayam (bisa dinati dengan air biasa)

  2. 2

    Tumis bawang Bombay sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh. Aduk. Beri bumbu2 lainnya, lalu tes rasa terlebih dahulu

  3. 3

    Setelah bumbu pas, masukkan ayam yg sudah disuwir, aduk kembali, dan masukkan daun kemangi. Aduk aduk sampai air menyusut.

  4. 4

    Masakan siap dihidangkan:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Panny Qurrata
Panny Qurrata @teunitaste
pada
Bandung
Ibu rumah tangga yang masih terus belajar. Mudah-mudahan sharing menu simple- nya bermanfaat yah...Selamat Mencoba,🥰💜Follow juga yuk @teunitaste
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa