Chiffon Pandan Loyang Biasa
Percobaan ke 2 buat Chiffon pake loyang biasa bukan loyang bongpas sedikit tricky biar bisa dikeluarin dr loyangnya dengan baik.
Tapi ya tetep klw buat jualan pake loyang bongpas krn gak mau ribet 😂 krn proses pengovenannya yg lumayan makan waktu.
Chiffon Pandan Loyang Biasa
Percobaan ke 2 buat Chiffon pake loyang biasa bukan loyang bongpas sedikit tricky biar bisa dikeluarin dr loyangnya dengan baik.
Tapi ya tetep klw buat jualan pake loyang bongpas krn gak mau ribet 😂 krn proses pengovenannya yg lumayan makan waktu.
Cara Membuat
- 1
Saring Terigu dan BP, lalu sisihkan.
- 2
Bahan cair dijadikan satu: campur jadi satu minyak, santan dan SKM, aduk" lalu sisihkan.
- 3
Kocok lepas kuning telor dengan menggunakan whisk, lalu masukan terigu dan bahan cair, aduk lagi sampai rata dan kental. Lalu masukan pasta pandan, aduk rata, sisihkan.
- 4
Diwadah lain, mixer putih telor, garam dan air jeruk nipis menggunakan medium speed sampai berbuih lalu masukan gula pasir secara bertahap sampai stiff peak.
- 5
Lalu ambil 1/3 bagian putih telor masukan kewadah kuning telor, aduk perlahan sampai rata, setelah rata pindahkan ke wadah putih telor aduk kembali hingga tidak ada adonan menumpuk dibawah wadah.
- 6
Siapkan loyang tulban ukuran 20, lalu masukan adonan kedalam loyang, hentakan 2 x, lalu masukan kedalam oven yg sdh dipanaskan pada suhu 160 derajat. Biarkan selama 10-15 menit (tergantung oven masing") keluarkan loyang dr oven, lalu slit atasnya yg sdh agak berkulit sesuai selera, masukan kembali kedalam oven dan kecilkan suhu menjadi 140 derajat api atas bawah.
- 7
Setelah chiffon nya mekar seperti di poto, kecilkan suhu menjadi 120 derajat, biarkan hingga atasnya agak kering, agar ketika dikeluarkan dr oven chiffon nya tidak turun terlalu banyak.
- 8
Setelah matang (bisa ditest tusuk utk memastikan kematangan chiffon) keluarkan dr oven dan hentakan, lalu balikan chiffon krn aku pk loyang biasa yg gak ada kakinya aku pk botol biarkan hingga chiffon dingin sekitar 1-2 jam.
- 9
Setelah dingin, lalu keluarkan chiffon dr loyang aku pk spatula yg kecil utk ngeluarin chiffon dr loyang.
- 10
Potong sesuai selera, lalu sajikan. Selamat mencoba😍
Resep Serupa
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Source YT : Devina HermawanAlhamdulillah berhasil bikin chiffon 😆 hasilnya kempus2 dan berasa makan spons tapi enak 😂 Pernah bikin sebelumnya sih, tapi waktu itu belum punya loyang chiffonnya. Jadi cuma pake loyang biasa bahkan yg persegi jadi kempes setelah didiamkan. Akhirnya krn penasaran, dibela2in beli loyang chiffon beneran 😂 cuma PRnya cuci loyang setelah dipake krn banyak yg nempel 🙈
-
Chiffon pandan Chiffon pandan
Belajar baking tidak bisa sekali langsung jadi, butuh proses dan waktu. Seperti membuat chiffon pandan ini. Resep chiffon ini aku terinspirasi dr teman aku, aku modif sedikit dgn melihat2 resep dr ibu @cook_2668114Hasilnya bagus dan enak.#chiffonpandancake#TIKETgoldenbatikapron
Anita eka febriana -
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Pertama bikin chiffon dr resep diinet gagal trus dikasi resep turunan mamer.. Wah siip lgsg jadi.. Vivi Wu -
Chiffon pandan Chiffon pandan
Sudah lama pengen buat chiffon cake ini. Tapi maju mundur karena takut gagal secara cake ini tricky banget. Salah sedikit tekniknya cake bisa ga ngembang, bantat, atau bisa saja mengembang ketika di oven tapi menyusut setelah keluar dari oven 😂Akhirnya memberanikan diri untuk bikin chiffon cake ini pas si bocil nodong mamanya suruh bikin kue. Awalnya pesimis bakalan gagal karena pas lg misahin putel dgn kutel si bocil kepo pengen bantuin 😂 padalah salah satu kunci keberhasilan chiffon cake itu putel hrs bener2 bersih ga kecampur sama kutel atau lemak apapun. Tapi ternyata untuk first trial cukup puas jg dgn hasilnya 😊Resep asli sebenarnya nyontek dr ig @tintinrayner yg menggunakan 7 butir telur. Tp krn takut ukuran loyang ga muat + takut gagal kan sayang 7 butir telur kebuang, akhirnya cm pake 4 butir telur dan bahan2 lain kira2 pake perbandingan 4/7 dikalikan resep asli. Eni Dwi Retnosari -
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Resep Anti Gagal Chiffon Pandan Cake ini cocok buat saya karena pelangganan saya pada suka karena katanya tidak kering dan seret kalau dimakan. Awal2 buat chiffon saya mengalami kegagalan terus dikarenakan juga proses pembuatannya memang membutuhkan banyak kesabaran. Dengan mencoba banyak resep dan banyak modal pastinya. Saya akui untuk bisa menghasilkan chiffon cake perlu kehati-hatian, proses dari mulai mengadon bahan-bahan proses pembakaran hingga proses pelepasan cake dari loyangnya.Resep Anti Gagal dari NCC saya coba pertama kali membuatnya saya sudah langsung berhasil hanya pada proses pelepasan dari loyang saya sedikit kurang sabar sehingga permukaan dasar cake compes hehe. Untuk yg kedua kali dan seterusnya saya sudah sering open PO orderan dengan resep Anti Gagal Dari NCC.
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Bismillah diresep sebelumnya saya sudah share resep chiffon dengan menggunakan loyang tulban. Kali ini dengan loyang khusus chiffon.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron
-
Chiffon pandan Chiffon pandan
Trial kedua masih dengan resep chiffon matcha nya mba yun,matcha aku ganti pasta pandan.Waktu pengocokan,kurang menyatu sempurna,awal nya mengembang cantik tapi setelah bagian atas kering,cake nya mengerut meski tidak kempus seperti trial pertama.Meski ada kesalahan,cake nya tetep enak.laris manis langsung habis🤭🤭🤭Source : @yun_andriani#CookingCommunityClass_ChiffonKempus#Spatula3C_YunAndriani#CookpadCommunity_Bekasi#SalamKompakSelalu#KombesTour_Surabaya#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Pertama kali bikin chiffon🙈. Uda lama pingin bikin tapi nyari loyangnya ga ketemu,, sebenernya pake cara lain bisa sih, tapi maunya pake loyang chiffon 😅. Kmarin diniatin ke pasar gede buat beli loyangnya, masuk beberapa toko pada kosong semua, ahirnya toko terahir ada juga, walaupun tipis okelah, daripada jauh" sampai sana ga dapet apa"😅. Bikinnya mudah dan rasanya enaaak 😍. Si anak habis banyak itu happy rasanya.Next bakal bikin versi lain lagi, ketagihan rasanya ❤️.CHIFFON PANDANSource : @tintinrayner#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Chiffon pandan Chiffon pandan
Yg nmany chiffon emg agk ribet y,, mesti 2x ngadonny,, dr kuning telur ke putih telur,, klo bolu lbh gmpg,, sx mixer putih n kuningny campur,,, jrang mo bkin chiffon ini,, kmren bli rasany krg menggigit,, akhirny bkin sdri pke resepny ci tintin rayner yg bersliweran di ig,, mntap cocok ma rasany,, lembut, wangi wlau cm pke perasa dr pandan y,, ni pke loyang 22cm lbh pas y krn 7telor,, loyang punyku 24cm,, kegedean sh jd hasilny gk tinggi amat chiffony,, tpi klo rasa bole dicoba y bunda,, gk bsa pindh ke lain hati resepnya
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Saya sempat malas bikin chiffon cake.. Krn bolak balik gagal..bantat.. Mungkin krn pake loyang biasa kali ya..🤔..Kmr pas di toko kue, liat loyang chifon jadi pengen praktek lagi.. Pokokna kalo gagal maning yah sudah menyerah.. Ga akan bikin lagi.. Kemaren sy pake resep cik tintin rayner.. Eeh berhasil.. 😁...lembuut, kempus2..langsung pengen koprol.. 😁
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Saya gak punya loyang chiffon, jadi pakai loyang kotak pun jadi.Rasanya pun sama enak
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Source: tintinraynerSama spt chiffon lainnya, cake ini juga moist, kempus2 spt sponge. Kalau soal rasa, sama aja spt cake pandan jadul. Hanya beda di tekstur. Kalau cake pandan jadul, seret saat dimakan. Kalau chiffon ringan, gak seret.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)
Kl bagian samping bisa diseset..
Kl bagian bawah dan tengah Tulban gmn copotinnya yaa..😅