Dori Masak Kemangi

Tri Lestari
Tri Lestari @tarie_jogja

Kepengen yang seger2...Alhamdulillah rasanya mantul...g bau amis sama sekali, daun kemanginya tercium aromanya...😋😋😋...Karena ada sisa telur rebus, sekalian dimasukkin ni...😋😂😂

Dori Masak Kemangi

Kepengen yang seger2...Alhamdulillah rasanya mantul...g bau amis sama sekali, daun kemanginya tercium aromanya...😋😋😋...Karena ada sisa telur rebus, sekalian dimasukkin ni...😋😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 klrga
  1. 1 kgfillet ikan dori
  2. 1 ikatkemangi
  3. 700 mlsantan
  4. 3 siungbawang putih
  5. 7 siungbawang merah
  6. 2 butirkemiri
  7. 2 cmkunyit
  8. 2 cmjahe, memarkan
  9. 2 cmlengkuas, memarkan
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 3 lembardaun salam
  12. secukupnyaGaram dan penyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Persiapkan alat dan bahan. Bismillah

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit

  3. 3

    Tumis bumbu halus ke dalam sedikit minyak panas di wajan. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Aduk-aduk sampai matang.

  4. 4

    Masukkan sedikit air. Setelah mendidih masukkan santan.

  5. 5

    Aduk-aduk agar santan tidak pecah.

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan fillet ikan sambil diaduk sesekali sampai ikan matang

  7. 7

    Masukkan daun kemangi, tambahkan garam dan penyedap sampai rasanya pas.

  8. 8

    Alhamdulillah...dori masak kemangi siap dinikmati dengan sepiring nasi hangat...😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Lestari
Tri Lestari @tarie_jogja
pada

Komentar

Resep Serupa