Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu halus hingga harum

Masukkan dori, masak sambil aduk-aduk hingga dori berubah warna (matang)

Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, aduk hingga wangi

Masukkan air setengah, masak hingga akan mendidih

Tambahkan tomat, daun bawang, dan daun kemangi, aduk

Tambahkan santan, gula merah, dan sisa air. Masak sambil diaduk terus, hingga mendidih tapi santan tidak pecah. Koreksi rasa