55. Nasi Bakar Cumi Hijau

indriwahh
indriwahh @indriwahh
Surabaya

Alhamdulillah, senang bisa membuat menu ini. Aku pikir nasi bakar itu harus dengan santan. Ternyata bisa tanpa santan, lho. Cupu banget, ya.

Terima kasih, Teh @ibukcory19. Resep-resepnya cocok di keluargaku.

#PejuangGoldenBatikApron

55. Nasi Bakar Cumi Hijau

8 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah, senang bisa membuat menu ini. Aku pikir nasi bakar itu harus dengan santan. Ternyata bisa tanpa santan, lho. Cupu banget, ya.

Terima kasih, Teh @ibukcory19. Resep-resepnya cocok di keluargaku.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 orang
4 orang
  1. Nasi Liwet
  2. 4 gelasberas
  3. 50 gramteri medan
  4. 4 lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. 2 batangserai, geprek
  7. 3bawang merah, iris tipis
  8. 2bawang putih (tambahan dari saya), iris tipis
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyapenyedap rasa
  11. Cumi Bumbu Hijau
  12. 250 gramcumi kering
  13. 10 buahcabe hijau
  14. 1 buahtomat hijau
  15. 5bawang merah
  16. 3bawang putih
  17. 3 lembardaun jeruk, sobek-sobek
  18. Secukupnyagaram, gula, penyedap

Cara Membuat

1 jam 30 orang
  1. 1

    Masak beras seperti biasa memasak nasi. Beri tambahan semua bahan nasi liwet. Aduk rata.

  2. 2

    Rebus cumi kering hingga lunak dan asin berkurang.

  3. 3

    Blender/ulek kasar semua bahan cumi bumbu hijau. Tumis hingga harum lalu masukkan cumi. Beri sedikit air. Masukkan garam, gula, penyedap. Tes rasa.

  4. 4

    Lemaskan daun di atas api kompor. Tata nasi dan cumi di atas daun. Bungkus dan bakar.

  5. 5

    Nasi bakar siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
indriwahh
indriwahh @indriwahh
pada
Surabaya
Ajang untuk berbagi dan menyimpan resep meski bukan ahli. Maklum, saya termasuk orang yang suka lupa bahan-bahan masakan. Semoga bermanfaat, ya 😀😀😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa