Cipak
Sebenernya ini mirip cimol tapi peda di bumbu taburannya aja hehehe tapi enakan ini menurutku karena lebih berasa bumbunya dan segar karena ada irisan daun jeruknya.
Cipak
Sebenernya ini mirip cimol tapi peda di bumbu taburannya aja hehehe tapi enakan ini menurutku karena lebih berasa bumbunya dan segar karena ada irisan daun jeruknya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Campurkan tepung tapioka dan terigu. Lalu tambahkan sejumput garam dan penyedap rasa. Aduk. Lalu tuang air mendidih. Harus air mendidih yaa, bukan hanya air panas. Lalu uleni hingga seperti ini
- 3
Bentuk adonan seperti ini. Jangan lupa taburi tepung tapioka agar ngga menempel satu sama lain.
- 4
Masukan ke dalam minyak yg masih dingin. Lalu masak sampai luarnya keras atau sesuai selera aja. Aku suka yg udah keras luarnya biar pas udah dingin nanti bentuknya ngga berubah
- 5
Kalau sudah, angkat dan tiriskan.
- 6
Kita bikin bumbunya. Cincang bawang putih. Iris daun jeruk
- 7
Masukan ±3 sdm minyak goreng ke wajan. Goreng bawang putih sampai agak garing lalu masukan daun jeruk. Masak sampai daun jeruknya layu lalu tuangkan ke wadah bersama minyaknya. Tambahkan bubuk cabai dan bubuk balado sesuai selera. Aduk hingga rata lalu masukan cipaknya dan aduk-aduk. Cipak sudah siap dihidangkan.
- 8
Jika cipak dibuka, dalamnya kopong seperti ini. Rasanya pedas, asin, dan segar dari daun jeruknya berasa.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep Serupa
-
Cipak (cireng dempak) Cipak (cireng dempak)
Cemilan ini adalah cemilan yg salah satu ciri khas di daerah tersebut yaitu garutt , selain rasa nya juga pedas gurih cemilan ini menjadi favorit di semua kalangan .Jadi selamat mencoba ;))
-
Cipak kaceak Cipak kaceak
Lagi pengen cemilan dari Aci, ngga mau ribet, n pedesnya nampolBerujung bikin jajanan satu ini 😍Let's try 🥢
-
-
Cipak koceak Cipak koceak
Jajanan khas garut yang lagi nge-hits di tempat nya...tetep Yaaa selalu dengan bahan dasar kanji...Garut memang surga jajanan dengan bahan dasar kanji...dan pasti nya enyak-enyak...🤤 Yang aku bikin sekarang cuma ngeraba2 aja...hihihi...dengan ilmu ke sok tauan...(maafkanlah🙏) karena yang aku buat adalah percobaan😂...diresep ini ga aku pakein ayam..(pas aku nyoba yang asli...dipakein ayam yang d blender gitu)..karena takut gagal...dan takut ga ada yang makan...kan sayang Yaaa...udah keluar uang ehhh dibuang..cipak ini singkatan dari cimol dempak... dempak itu berarti gepeng...koceak sendiri berarti teriak...nah cipak itu artinya cimol gepeng dengan bumbu yang di kasih perasan jeruk limau rasanya yang pedes asem yang bikin teriak...karena pedes nya itu..(nah lhoo pada ngiler 🤤 Yaaa??) Yuk bunda yang penasaran cipak itu kayak apa...ayo kita buat...#CookpadCommunity_Bandung
-
Cipak koceak Cipak koceak
Membuat cemilan yg gampang di beli bahan-bahan nya,,, hanya dri tepung terigu & tepung tapioka
-
Cipak koceak Cipak koceak
Ini makanan khas garut mirip sama cireng tp lebih enak lagi ternyata… mantep banget rebutan
-
Cipak simpel Cipak simpel
Lagi pengen makan cipak, males belinya. Jadi deh bikin sendiri aja 😅
-
Cipak koceak Cipak koceak
Pas kumpul sama teman saat nganter anak ngaji, ada teman yang berasal dari Garut cerita tentang Cemilan satu ini. Berawal dari penasaran cari tau lah bahan dan cara pembuatan nya. akhirnya tertuju sama resep mbak @d1112ir . Rasanya itu mantap perpaduan antara kriuk, gurih, pedas jadi satu#TiketTheAprontis
-
Cipak koceak Cipak koceak
Snacks time “Aci time” hhaha If u like aci flour u must to make this snack 👍🏻Simple but very good and delicious#PejuangGoldenBatikApron
-
Cipak koceak Cipak koceak
Ini jajanan yang lagi hits banget di garut ceunah. Karena akh jauh banget kalo harus ke garut, yaudah aku bikin sendiri.
-
-
Cipak Koceak Cipak Koceak
Pernah lihat jajanan ini pas lagi viral-viralnya. Pengen nyoba tapi jauh. Terus ada resepnya teh @Nia_130790 ini. Langsung cobain aja. Mirip cimol, cuma beda bumbu aja. Punyaku tadi aku campurin langsung dibumbu pas ngaduk. Jadi merata bumbunya.Source: @Nia_130790#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Nia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)