Opor Ayam Bumbu Kuning

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

Tak kusangka anak-anak Sholih doyan, lahap makannya. Terharu jadinya, biasanya tidak pernah mau kalau ayam berkuah. Ini pertama kalinya, dan ini sejarah. 🥺🥺🥺

Terimakasih mb Shanti @shanti_dewi resep mantulnya, love2, ❤️❤️❤️

#ArisanKopijos_Shanti
#OlahanAyamIhda
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 bungkussantan instan
  3. 750 mlair
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangserai (memarkan)
  7. 2 cmlengkuas (memarkan)
  8. 1 sdmgula merah
  9. secukupnyaGaram, gula dan kaldu bubuk
  10. Bawang goreng untuk taburan
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 buahkemiri (sangrai)
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk
  18. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang.

    Tambahkan ayam, aduk rata. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Bumbui dengan gula merah, garam dan gula pasir. Masak sampai ayam setengah empuk. Masukkan santan, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan kaldu bubuk.

    Matikan api.

  4. 4

    Taburi bawang goreng. Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. ❤️❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Komentar (11)

dwi larasati
dwi larasati @larasattt
@ihdanas mba untuk santan instannya yg berapa ml ya ?

Resep Serupa