Salteado de chorizos y calabaza

Ximena CarlMichael
Ximena CarlMichael @XimCM
San Miguel. Buenos Aires

¿Qué hago cuando me da antojo de dos cosas al mismo tiempo?:me invento una receta.
Esta es el prototipo, base para crear una gran comida, que así de primera, como salió, me encantó.
Los chorizos a gusto, yo solo consumo de cerdo o pollo.

Salteado de chorizos y calabaza

¿Qué hago cuando me da antojo de dos cosas al mismo tiempo?:me invento una receta.
Esta es el prototipo, base para crear una gran comida, que así de primera, como salió, me encantó.
Los chorizos a gusto, yo solo consumo de cerdo o pollo.

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Ingredientes

  1. a gustoChorizos
  2. c/nCalabaza hervida
  3. a gustoSal ahumada
  4. a gustoRocotto molido
  5. a gustoAjo en polvo
  6. c/nAcetto balsámico
  7. c/nMargarina, aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Para no enloquecerme, me gusta darles un pequeño hervor a los chorizos.
    Cortarlos a gusto.

  2. 2

    En margarina y aceite de oliva saltear los chorizos un momento;agregar la calabaza cortada de igual tamaño que el embutido.Mover un poco.

  3. 3

    Incorporar los condimentos, el acetto y dejar cocinar.Agregar un poco de agua para evitar se queme.
    Al estar cocido el chorizo, apagar el fuego y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ximena CarlMichael
San Miguel. Buenos Aires
♫ Qué gustito y que placer,andar en la cocina.Qué gozada al pensar en lo que viene después!♫
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