मटर पनीर (matar paneer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पनीर, पालक, टमाटर को काट लें।
- 2
प्याज, मिर्च को पीस लें। अदरक को कद्दूकस कर लें।। लहसुन को काट लें।
- 3
कढाई में तेल गर्म करें।और पनीर को हल्का तल कर निकाल लें।मटर को उबाल लें।
- 4
अब उसी तेल में टमाटर, डालकर। 2से 3 मिनट भुने।अब प्याज़ और हरी मिर्च का पेस्ट अदरक, लहसुन डालकर अच्छी तरह भून लें। अब लालमीर्च, धनिया पाउडर, सब्जी मसाला, नमक, डालकर मिक्स करें अब पालक, डालकर 5 मिनट पकायें।
- 5
अब चीनी, मलाई, घी डालकर मिक्स करें 1/4 गिलास दूध डालकर कुछ देर पकायें।अब पनीर और मटर डालकर मिक्स करें।
- 6
सर्विंग बाउल में निकाल कर रोटी या पराँठे के साथ सर्व करें।
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