शाही पनीर (shahi paneer recipe in Hindi)

Tulika Pandey
Tulika Pandey @Tulika_thechef
Delhi
रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 250 ग्रामपनीर
  2. 4 बड़े चम्मचबटर
  3. 2 बड़े प्याज
  4. 2बड़े टमाटर
  5. 5-6लहसुन की कली
  6. 6-7काजू
  7. 2हरी मिर्च
  8. 1 छोटाटुकड़ा अदरक
  9. 1तेजपत्ता
  10. 2लौंग
  11. 1दालचीनी
  12. 1बड़ी इलायची
  13. 1छोटी इलायची
  14. 1 चम्मच शाही जीरा
  15. 4 चम्मच फ्रेश क्रीम
  16. 1/4 छोटागरम मसाला पाउडर
  17. 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  18. 1 चम्मच कसूरी मेथी
  19. 1/2 चम्मच हल्दी
  20. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले 2 कटे टमाटर,2प्याज,लहसुन की कलियां,अदरक,हरी मिर्च,1 तेजपत्ता,6से7 काजू को एक पैन में 1 कप पानी डालकर 2 से3 मिनट उबाल लें और पानी छान केठंडा कर के मिक्सी में पेस्ट बना ले।

  2. 2

    अब एक पैन में 4 बड़े चम्ममच बटर गर्म करें और उसमे 1 चम्ममच शाही जीरा,2 लौंग,1 हरी इलायची का तड़का दे और 1/2चम्ममच हल्दी और 1 चम्ममच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालकर भुने और ऊपर से प्याज़ काजू वाले पेस्ट को डालें।

  3. 3

    अब धीमी आंच पर 2 से 3 मिनट भुने और फिर 1/4चम्ममच गर्म मसाला पाउडर,स्वादानुसार नमक और 1 चम्ममच कसूरी मेथी डालकर भुने और थोड़ा पानी डालकर उबला करें।

  4. 4

    अब इसमें पनीर के ट्रायंगल शेप में कटे टुकड़े डालकर चलाये और 2 चम्ममच फ्रेश क्रीम डालकर पनीर को चलाये और ग्रेवी ठीक होने दे और गैस बंद करें।

  5. 5

    गरमागरम शाही पनीर एन्जॉय करने के लिए तैयार है।

  6. 6

    अब इसे एक प्लेट में निकाले और फ्रेश क्रीम और हरे धनिये से गार्निश करें।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Tulika Pandey
Tulika Pandey @Tulika_thechef
पर
Delhi
Love cooking and passionate trying out new receipe
और पढ़ें

Similar Recipes