Terik Telur Tahu Tempe

Novella Ardyana Autora
Novella Ardyana Autora @calonchefsuamiku
Yogyakarta

Baru pertama bikin masakan ini alhamdulillah enak bun, lahap dimakan sekeluarga. Senang sekali rasanya kalau masak dan masakan kita cocok di lidah keluarga dan disantap dengan lahapnya🥰🥰🥰

Terik Telur Tahu Tempe

Baru pertama bikin masakan ini alhamdulillah enak bun, lahap dimakan sekeluarga. Senang sekali rasanya kalau masak dan masakan kita cocok di lidah keluarga dan disantap dengan lahapnya🥰🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6-7 porsi
  1. Bumbu halus :
  2. 8 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 4 butirkemiri
  5. 2 cmkunyit
  6. 1 sdtketumbar
  7. Bumbu aromatic :
  8. 1 batangsereh, memarkan
  9. 3 cmlengkuas, memarkan
  10. 2 lembardaun salam
  11. Bumbu pelengkap :
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula jawa
  14. Secukupnyapenyedap rasa
  15. Bahan :
  16. 8 buahtelur rebus
  17. 1/5 papantempe
  18. 4 buahtahu putih
  19. 400santan encer
  20. 400santan kental

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus telur, kupas. Potong potong tahu dan tempe sesuai selera

  2. 2

    Uleg bumbu halus, kalo aku pake cobek sih rasanya lebih mantul

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi

  4. 4

    Masukkan sereh, lengkuas dan daun salam, lalu tumis sebentar

  5. 5

    Masukkan santan encer, kemudian aduk beberap saat (tidak sampai mendidih)

  6. 6

    Masukkan telur, tahu dan tempe ke dalam santan

  7. 7

    Tambahkan garam, gula jawa dan penyedap rasa. Lalu koreksi rasa

  8. 8

    Masukkan santan kental, aduk terus agar santan tidak pecah

  9. 9

    Jika kuah santan sudah mulai menyusut dan rasanya sudah pas, matikan kompor lalu sajikan

  10. 10

    Terik telur tahu tempe pun siap disajikan kudapan hangat nan lezat untuk keluarga tercinta🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novella Ardyana Autora
Novella Ardyana Autora @calonchefsuamiku
pada
Yogyakarta
Pengabdi lombok setan 😂est.1995
Lebih banyak

Komentar

Gemi Dyah Irawati
Gemi Dyah Irawati @eyangutisayang
Krn yg ada di kulkas tahu bandung, jd sy goreng dulu biar tdk hancur. Tempe juga di goreng sebentar, hasilnya enak

Resep Serupa