Sayur ayam khas Betawi.. Aku pikir apa isinya ayam sama sayuran yaa? Ternyata nggak hihi, sayur itu bermaksud makanan yang berkuah 🤭Rasanya enak mirip soto, segerr gitu harum rempah.. Tapi ini ada cabe rawit utuhnya gitu, jadi enak makan sambil dikletus hihi.. Yummyy😁😍Masak kalo orang rumah suka itu seneng banget, apalagi adik aku yang picky eater banget. Dia sampe bilang ini enak berkali-kali & minta sering-sering dibuatin dirumah wkwk 🤣😍Resep ini udah aku cs dari lama, tapi baru buatnya hari ini wkwk 🤭Selalu ngiler sama hasil foto & masakannya mbak Hayati @MamaBirru 🥰https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16024652-sayur-ayam-khas-betawi?ref=you_tab_saved&find_method=inspiration_feed.#CookpadCommunity_Tangerang

Dalam rangka cocomtang posting bareng masakan Nusantara, pas banget dengan Sayur Ayam Kampung Khas Betawi.. Maklum keturunan Betawi wajib melestarikan budaya Betawi 🤭..Ayam Kampung kaya akan kolagen, berpadu daun salam dan sereh.. MasyaAllah sedapnya, apalagi kalau ada telur mudanya, hihihi..#KulinerAlaNusantara#MasakanBetawi_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_MasakanNusantara#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan30

Source: @dapurade50Kali ini icip2 kuliner khas betawi.Kegiatan kalimantan barat, bedah resep masakan betawi bersama mba @dapurade50Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10943322-sayur-ayam-kuning-khas-betawi-kedoya-kebon-jeruk?invite_token=Wy498ZEV3CV8J5FztSSRm7vv&shared_at=1624799826#BerapiBerami_KulinerKhasBetawi#KulinerKhasBetawi_DapurAde#CookpadCommunity_Kalbar

BismillahirrahsalamualaikumAssalamualaikum Ini resep dari Majalah saya lagi ya..ya tersimpan di darp#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#PosBar#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

Masih lanjut jalan jalan virtual ke Ibukota Negara. Kali ini mau coba sayur ayam kuningnya mba Ade @dapurade50 yang pekan lalu sharing aneka kuliner Betawi di Kalbar. Enak banget siy ayamnya dimasak kayak gini, ada pedes dan segarnya. Saya pakai cabe keriting aja, dan dalam jumlah sedikit berhubung masih pada ga tahan pedas.Source : Dapur ade#BerapiBerami_KulinerKhasBetawi#KulinerKhasBetawi_DapurAde#CookpadCommunity_Kalbar#DutaRecookBorneo

Pas punya ayam kampungTernyata mau dimasak apa bingungLangsung meluncur ke….Sumber Resep : @dapurade50https://cookpad.wasmer.app/id/r/12525875Asli enak banget ini😋Segeeerrrr🤤#CookMemberPeDa3_Ade#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe23_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Kalau masak dipuji suami rasanya ngelebihin dapet Golden Apron yaa.. ehh.. ga juga siii😹 tapi yang jelas sama2 bahagia..Ini masakan kesukaan suami yg kata dia cuma Ibunya masak paling enak.. Kalau Ibu Mertua yg masak bisa dipastikan semua anaknya kepengen ngebungkus bawa pulang..Setelah berkali2 nyoba dan gagal krn standard kelulusan tinggi.. Akhirnya saya dinyatakan lulus.. oleh suami 😻 Karena Ibu Mertua sdh sepuh, rasanya ga tega minta beliau masak buat kita.. Sekarang saatnya beliau menikmati masakan menantunya yg bawel 😽❤#FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #KeDapurAja#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanKhasJakarta_dapurade

Beberapa kali makan sayur ini wkt main kerumah temen yg kebetulan dari Betawi asli, rasanyeeee sedep bener dah aah (pake logat Betawi).Resepnya mirip dengan sayur lodeh, cuma bedanya ditambahin terumbuk (telur tebu), soun dan ebi.#CocomtangPost_SiJaliJali#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost

Masakan ini yang meloloskan saya sebagai menantu kesayangan ehm 😁 Seperti umumnya saat baru bertemu ibu mertua penuh dengan kekuatiran.. Apalagi ibu mertua saya termasuk orang yang tidak terbaca ekspresinya..Pertama kali makan masakan ini saat perkenalan keluarga sebelum menikah.. Saya pikir ini apa.. kayak soto tapi bukan... mau dibilang sop juga bukan.. Akhirnya stl menikah masakan ini yang pertama diajarkan oleh ibu mertua.. Resepnya turun menurun dari Nenek ke Nenek yang entah kenapa standard rasa cuma ibu mertua yang paham.. Harus pas rasa gurih, pedas dan asam.. Umumnya pakai ayam kampung..Masak pertama masih dibimbing mertua.. dapet pujian dari suami.. Tapiii.. belum dari mertua.. masih kurang pedes lah.. ada sesuatu yang enggak pas..Setelah percobaan kedua baru sukses.. Semenjak itu ibu mertua saya pensiun masak Sayur Ayam ini.. Menantunya yang bukan asli Betawi ternyata bisa juga memikat hatinya 😍Ternyata menaklukan dan mendekatkan hati bisa dari makanan yaa..Sesuai tema Weekend Challenge kali ini berbahan dasar ayam, pas banget masakan ini menggambarkan kedekatan saya dengan ibu mertua.. Lopyupul Mak Aji Salimah.. tetap sehat dan bahagia 😘#WeekendChallenge#DekatdiHati#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron2#resepdapurade#JCCo#MasakanKhasJakarta_dapurade

Kenapa namanya sayur besan? Karena sayur ini adalah hantaran dari keluarga mempelai perempuan ke keluarga mempelai laki-laki, singkatnya sayur untuk besan gitu..Sayur ini biasanya ada di hajatan pernikahan, ada juga di acara selametan.. Dulu sayur ini ada di nikahan saya juga, hihihi..Cirinya adalah sayur santan berisi terubuk, kentang, kembang kol, daun bawang, soun dan pete.. Kuah santannya yang merah menyala dari cabe dan ebi yang dihaluskan ditaburi bawang goreng, ah sungguh nikmat 🤤Sayur besan khas Tangerang, terkenal dengan terubuk. Karena pada jaman dulu di Batavia ada kebun tebu, jadi lah terubuk (telur tebu) diolah menjadi isian sayur besan. Berbeda dengan sekarang, nyari terubuk susah sekali, saya aja ga dapet 😂..*btw, saya sengaja ga pakai pete, karena takut pak bos kabur kalo masak pete, huhihi#MasakanBetawi_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan4

Sayur besan adalah kuliner khas Betawi yang biasanya disajikan saat pernikahan untuk menerima tamu besan. Bahan utama sayur besan ini adalah bunga tebu atau tebu telur dengan campuran bahan lainnya yang dimasak seperti memasak sayur lodeh.Sayur besan ini merupakan masakan khas Indonesia. Masakan ini dikenal di kalangan masyarakat Betawi. Keberadaan sayur ini mulai langka karena selain bahan utamanya yang tidak mudah didapat, jarang ada warung Betawi yang menyajikan menu masakan tradisional ini.Sumber Resep : @BerandaAqlanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14459601-sayur-besan-khas-betawi?invite_token=AyJ8nojoCB5yrX6YPCtGfvz2&shared_at=1628955428#CookMemberGenkPeDa2_Een#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia