Ayam, ati ampela bumbu woku

Dapur Cincin
Dapur Cincin @dapurCincin
Sidoarjo

Ayam, ati ampela bumbu woku

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 1/4 kgayam
  2. 1/4 kgati ampela
  3. Bumbu halus :
  4. 4cabai merah besar
  5. 6cabai rawit
  6. 7 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 buahtomat
  9. 4 buahkemiri
  10. 1/2 sdmketumbar
  11. 1/4 sdmlada
  12. 1 batangsereh
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. secukupnyaGula, garam, penyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam dan ati ampela, rebus 10 menit atau sedikit empuk. Angkat dan tiriskan. Sisakan sedikit airnya untuk kaldu.

  2. 2

    Blender bumbu halus. Kemudian tumis dg minyak secukupnya. Masukkan sereh,daun jeruk,daun salam,gula,garam, penyedap rasa secukupnya. Tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam dan ati ampela, tambahkan air kaldu ayam secukupnya. Diamkan hingga bumbu meresap dan sedikit berkurang.

  4. 4

    Tambahkan daun kemangi. Test rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Cincin
Dapur Cincin @dapurCincin
pada
Sidoarjo
Saya awalnya tidak bisa memasak sama sekali. waktu masih lajang, saya hanya mengandalkan masakan ibu saja dan gak pernah terfikir di benak saya ingin belajar memasak. ibarat kata saya cuma bisa masak air, mie instan n ceplok telur. tapi setelah saya menikah dan memutuskan untuk ikut suami dan jauh dari ortu. akhirnya berfikir pengen bisa masak sendiri.. dan Akhirnya aku bisa memasak walau kadang rasanya kurang perfect..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa