Ayam Kecombrang
Dapet bekal kecombrang pas pulang kampung kemarin karena tanaman kecombrang Mama ternyata banyak bunganya 😍. Belum pernah nyoba masak dan akhirnya kesampean jugaa sekarang. Kebetulan punya ayam ungkep tapi less seasoning karena telat ngebumbuin padahal ayam udah terlalu empuk sampe tulangnya udah lepas² 😌😌
Yowes laah dipermak dikit biar makin enaak.. Kecombrang nyaa bikin masakannya wangii banget.. Harusnya dibuat pedas dengan irisan cabe, tapi kali ini skip rawit karena anak sulung habis operasi gak boleh makan yang pedas dulu. But it's ok, bikin sambel terpisah ajaa.. ☺️☺️
Source : Cookpad mbak @Afifahzahra
Ayam Kecombrang
Dapet bekal kecombrang pas pulang kampung kemarin karena tanaman kecombrang Mama ternyata banyak bunganya 😍. Belum pernah nyoba masak dan akhirnya kesampean jugaa sekarang. Kebetulan punya ayam ungkep tapi less seasoning karena telat ngebumbuin padahal ayam udah terlalu empuk sampe tulangnya udah lepas² 😌😌
Yowes laah dipermak dikit biar makin enaak.. Kecombrang nyaa bikin masakannya wangii banget.. Harusnya dibuat pedas dengan irisan cabe, tapi kali ini skip rawit karena anak sulung habis operasi gak boleh makan yang pedas dulu. But it's ok, bikin sambel terpisah ajaa.. ☺️☺️
Source : Cookpad mbak @Afifahzahra
Cara Membuat
- 1
Siapkan ayam ungkep/rebus dan bahan2 lainnya.
- 2
Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai wangi dan layu. Lalu masukkan kecombrang dan tomat. Tumis kembali hingga layu. Setelah itu masukkan ayam rebus.
- 3
Beri air perasan jeruk, aduk merata ayam dengan bumbu. Beri garam, gula, kaldu bubuk dan merica secukupnya. Beri air jika dirasa terlalu kering. Masukkan daun jeruk lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan. ❤️
Resep Serupa
-
Ayam Kecombrang Ayam Kecombrang
Pertama kali makan ayam kecombrang bbrp tahun lalu dan jatuh cinta bgt! Bener2 pencuri nasi deh! Susahnya cari kecombrang bikin aku ga bisa eksekusi resep ini dan akhirnya pas main di resort temen eh dia punya banyak pohon kecombrang. Minta 2 bunga dan bbrp batang untuk coba ditanam. This is it! Uenak mantap!
-
Ayam Kecombrang Ayam Kecombrang
Varian menu baru untuk olahan ayam di dapurku. Rasanya kaya bumbu, enak dan wangi kecombrang. Resep ini hasil coba coba saya saja, bisa jadi ada kemiripan olahan ayam seperti ini di daerah emak2 masing2.Yuk di recook. Happy cooking 😘#PejuangGoldenApron2#AyamKecombrang
-
Ayam Kecombrang Ayam Kecombrang
Entah knapa suka bgt sama wangi si kecombrang ini.. Mau d sambal, ditumis, diapain aja enak.. Wanginya khas bgt.. Bikin boros nasi.. Kykny ini lebih enak klo d buat pedes, cabenya bs d potong2.. Soalnya anak2 ikut makan, drpd ribet masak 2 kali kan.. Y udah d buat utuh aja cabenya.. 😅#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Kecombrang Ayam Kecombrang
Makanan simple ngabisin nasiGurih asin wangi kecombrang.Versi less oil, misal mau pake ayam goreng juga bisa .Masakan ini takaran smua suka2
-
Ayam Kecombrang Ayam Kecombrang
Suku batak punya makanan khas yg namanya ayam gota. Ayam gota itu biasa dimasak pk darah. Kl masak sendiri, sy ga sanggup liat pk2 darah itu alias geli2 gimana😅 tp kl udah mertua sy yg masak, itu endessss bgt. Sy pasti makannya nambah2.Nah, ayam combrang ini sy masak krn terinspirasi dr ayam gota itu. Sy mencoba memakai bbrp bumbu yg ada dlm masakan gota tetapi cara memasaknya sy rubah, sy jadikan lbh simple (tanpa darah tentunya), dan sy tambahkan combrang sehingga rasanya & aromanya jg mjd khas.Ini jadi menu baru di keluarga sy saat mengelola ayam😁 rasanya pedas , mantappp👍#festivalramadancookpad#silaturahmirecook#dirumahaja
-
Ayam Kecombrang Ayam Kecombrang
Tampilan menu ini pucat karena Sy cuma pakai cabe sedikit. Lebih warna warni kalo cabenya banyakan yaa...Tapi menurut Sy segini aja udah enak bangeeettt 😍😍😍😍. Gurih, sedikiit pedes, sedikit asam dan wangi kecombrangnya aseli bikin nagiiihhh...! Wajib recook iniii...!Sumber: Ina Harahap - Cookpad
-
Ayam Kecombrang Ayam Kecombrang
Ikut tantangan Pemilu Taman, yg menggbarkan saya banget, sudah pasti yang ada pedas2 nya, menu yg bikin boros nasi#WeekendChallenge
-
Ayam Kecombrang Ayam Kecombrang
Suka banget sama ini waktu di resto bali. Akhirnya bikin sendiri!
-
-
Ayam kecombrang Ayam kecombrang
Ayam kecombrang ,, ini menu sederhana namun enak dengan sensasi kecombrang nya . Aku#PilihMasak untuk bakulan sebenarnya , ayam kecombrang ini biasa untuk isian bakpau sandwich di versi bakulan aku , atau isian pastel , isian risol , roti gurih ,, buatku ini enak sekali buatnya pun tidak terlalu sulit#PilihMasak#Apaisikulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor
-
Ayam kecombrang Ayam kecombrang
Yuuk di coba semoga suka..Klo di bali namany bongkot,ada jg menyebuttny kecombrang.. lets get cook..😊😊
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar