Yogurt casero

Camila Barrionuevo
Camila Barrionuevo @camibarrionuevo11

Las recetas de yogurt casero suelen llevar leche en polvo para darle firmeza, pero yo la reemplazo por gelatina sin sabor porque no uso leche en polvo.

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Ingredientes

  1. 120 ccyogurt firme (1 pote)
  2. 500 ccleche
  3. Cdagelatina sin sabor
  4. CdaEsencia de vainilla (opcional)
  5. C/nAzúcar (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola calentar la leche. Si la leche está fría no se van a disolver bien los demás ingredientes. Una vez que la leche está caliente apagar la hornalla.

  2. 2

    Mezclar la leche con el yogurt. Añadir la gelatina sin sabor. Si quieren un yogurt de vainilla agregamos azúcar y esencia de vainilla.

  3. 3

    Tapar muy bien el recipiente y envolverlo con un repasador para que se mantenga el calor. Llevarlo a un lugar cerrado donde no le dé la luz, puede ser horno o microondas apagados.

  4. 4

    Dejar que repose por unas 10/12 hs. Una vez listo llevar a la heladera.

  5. 5

    Una vez que esté frío ya tenemos yogurt para toda la semana (consumirlo dentro de esos 7 días).
    Con granola o fruta queda espectacular 😋❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Camila Barrionuevo
Camila Barrionuevo @camibarrionuevo11
Me gusta cocinar y amo las cosas dulces ❤
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