毛豆炒蝦仁

陳太太的菜菜味
陳太太的菜菜味 @cook1010621
新北市

用毛豆仁和蝦仁簡單炒一下,
就很好吃喔~😋

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預備食材

15分鐘
2人份
  1. 蝦仁 150 g
  2. 毛豆仁 1/3 碗
  3. 大蒜 1 瓣
  4. 辣椒 1 枝
  5. 小磨坊風味油(沙拉油
  6. 鹽巴 少許
  7. 黑胡椒粉 少許
  8. 1/3 碗
  9. 香油 少許
  10. 蝦仁調味料
  11. 鹽巴 1紅匙
  12. 米酒 1 大匙
  13. 白胡椒粉 適量
  14. 地瓜粉樹薯粉 1 大匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    主要食材大集合。大蒜切末,辣椒切段。

  2. 2

    將蝦仁用醃蝦調味料醃15分鐘,再加入地瓜粉揉勻。

  3. 3

    煮一鍋開水,水滾加入1匙鹽巴和些許沙拉油(食材外),先燙一下毛豆,撈出,再燙蝦仁,變紅撈出備用。

  4. 4

    熱鍋下油,放入蒜末,香味出,再放入毛豆仁拌炒。

  5. 5

    放入蝦仁,加入鹽巴、黑胡椒、1/3碗水和辣椒段拌炒勻,滴入幾滴香油,即可起鍋。

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陳太太的菜菜味
發布於
新北市
一個平凡的家庭主婦,擁有一間不到兩坪的廚房,想用平凡的食材,做出任何人都可做出的平凡美味。每一道菜都有感情,每一道菜都有故事,不需要花俏的工具,只要有真食物與真心意。歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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