Tarta bombón y de nueces

SOFIA GRAU
SOFIA GRAU @Sofigrau87

Mezcla de dos tarta diferentes. Medio
Bomba nomas 😜

Tarta bombón y de nueces

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Ingredientes

12 raciones
  1. Masa
  2. 125 gmanteca
  3. 250 gharina 0000
  4. 1huevo
  5. 200 gazúcar
  6. Vainillín
  7. 50 gnueces
  8. Relleno
  9. 1 lataleche condensada
  10. 1 cucharadamiel
  11. 2 cucharadasazúcar
  12. Cobertura
  13. 100 gchocolate
  14. 60 mlcrema de leche

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos la manteca a punto pomada con el azúcar y luego los huevos y vainillín. Picamos las nueces chiquitas e incorporamos. Por último vamos agregando la harina y unimos la mezcla sin amasar mucho, hasta formar un bollo homogéneo.

  2. 2

    Estiramos la masa en un molde de tarta y llevamos al horno hasta dorar los bordes.

  3. 3

    Para el relleno calentamos la leche condensada, le agregamos la miel y azúcar hasta que hierva. Vertemos en la masa cocida.

  4. 4

    Para la ganache de chocolate calentamos la crema hasta que hierva. Picamos el chocolate chiquito y le vertemos la crema caliente. Dejamos unos minutos reposar. Y empezamos a mezclar. Una vez hecha la ganache vertemos sobre la tarta y a la heladera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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