Semur Ayam Telur & Kentang

Eka Astuti
Eka Astuti @ekastuti
Bogor

Buat yang praktis dan simpel buat maksi. Dan pastinya anak-anak suka

#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadId

Semur Ayam Telur & Kentang

Buat yang praktis dan simpel buat maksi. Dan pastinya anak-anak suka

#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadId

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdada ayam
  2. 5 butirtelur
  3. 1 buahkentang ukuran besar
  4. 500 ml- 1000ml air
  5. Bumbu
  6. 8 siungbawang merah (ambil 3 untuk diirs dan digoreng)
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 1 butirkemiri
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1 batangserai digeprek
  13. 1 butirkapulaga (optional)
  14. 3kelopak kembang Lawang (optional)
  15. Bumbu penyedap
  16. 8 SDMkecap manis
  17. 2 sdmsaus tiram
  18. 1 sdtkaldu bubuk ayam
  19. 2 sdt tehgula (boleh tambah bila suka rasa lebih manis)
  20. 2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam potong dan bersihkan. Cuci bersih dan marinasi dengan perasan jeruk nipis serta garam. Sisishkan

  2. 2

    Rebus telur dan kupas cangkangnya. Sisihkan

  3. 3

    Kupas dan Potong -potong kentang sesuai selera

  4. 4

    Ambil 3 butir bawang merah, dan iris tipis

  5. 5

    Siapkan bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri

  6. 6

    Setelah semua bahan disiapkan. Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng bawang merah hingga kecoklatan. Sisihkan

  7. 7

    Setelah itu, goreng kentang hingga empuk dan kecoklatan. Sisihkan

  8. 8

    Kemudian goreng telur. Dan sisihkan

  9. 9

    Terakhir goreng ayam hingga matang dan kecoklatan

  10. 10

    Setelah semua bahan di goreng, siapkan minyak untuk menumis. Masukan bumbu halus. Tambahkan merica bubuk. Dan tumis hingga harum. Kemudian masukkan dan salam dan serai. Tambahkan kapulaga dan bunga lawang

  11. 11

    Setelah bumbu harum, tambahkan kecap, masukkan ayam dan tuangkan air. Masak hingga air mendidih. Tambahkan kaldu ayam bubuk, gula dan garam tes rasa.

  12. 12

    Terakhir masukkan telur, dan kentang. Masak hingga bumbu meresap dan semur matang. Setelah itu matikan kompor

  13. 13

    Semur ayam,ntelur dan kentang yang manis dan gurih siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Astuti
Eka Astuti @ekastuti
pada
Bogor
IG @ekastuti
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa