Cumi Asam Manis

Learner ✨
Learner ✨ @deerpeha

Di foto jadi kayak kolam cumi krna aku tambah air 🤣 krna awalnya takut ga ada kuahnya gitu, eh taunya keluar2 airnya dari si cumi hihi.

Cumi sengaja ngga di cuci sampe hilang tinta soalnya tintanya itu yg buat enakkk

Cumi Asam Manis

3 orang berencana membuat resep ini

Di foto jadi kayak kolam cumi krna aku tambah air 🤣 krna awalnya takut ga ada kuahnya gitu, eh taunya keluar2 airnya dari si cumi hihi.

Cumi sengaja ngga di cuci sampe hilang tinta soalnya tintanya itu yg buat enakkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 orang
  1. 1 kgcumi (size kecil ga perlu dipotong, kalau size besar potong2)
  2. 2 lembardaun bawang
  3. 6 lembardaun jeruk
  4. 4 lembardaun salam
  5. 2 ruasjahe / secukupnya
  6. 2 ruaslengkuas / secukupnya
  7. 1 buahtomat besar / 3 tomat kecil
  8. 8 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 buahbawang bombay
  11. 3/ 4 buah jeruk nipis
  12. Secukupnyakecap manis
  13. 1 botol besarsaus tomat
  14. Secukupnyagaram kasar
  15. Secukupnyakaldu jamur / royco / masako
  16. 1 sachetsaus tiram (opsional)
  17. 1 sendok makanmaizena dilarutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, tapi jangan buat tintanya hilang

  2. 2

    Iris semua bawang2an, jahe, lengkuas, tomat

  3. 3

    Tumis para bawang sampai harum, masukkan cumi, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai cumi agak berubah warna (setengah matang)

  4. 4

    Masukkan daun bawang, tomat, saus, kecap, kaldu, garam, dan larutan maizena (jika kuahnya kebanyakan, agar tidak encer)

  5. 5

    Masak hingga air menyusut & cumi lembut.. sambil koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Learner ✨
Learner ✨ @deerpeha
pada
Semua resep yg diposting adalah resep yg menurutku (bahkan orang sekitar) enak 👍🏻 semoga cocok di kalian juga ya 🙌🏻 jangan lupa setor recooknya^^ happy cooking everyone !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa