Cumi Asam Manis

Sefi Zulfiana
Sefi Zulfiana @cook_6419246
Kudus

Karena lagi ngidam masakan cumi jadilah masak cumi asam manis

Cumi Asam Manis

19 orang berencana membuat resep ini

Karena lagi ngidam masakan cumi jadilah masak cumi asam manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi-cumi
  2. 5 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 3 buahcabai merah
  5. 1 buahbawang bombay (ukuran kecil)
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 buahtomat
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 1,5 sdmkecap inggris
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 5-6 sdmsaus tomat
  14. 3 sdmsaus sambal
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula pasir
  17. secukupnyaPenyedap rasa
  18. secukupnyaMerica
  19. 1 buahjeruk nipis
  20. secukupnyaMinyak goreng
  21. 4-5 sdmlarutan tepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kulit dan tinta hitam cumi kemudian cuci. Setelah bersih diberi air perasan jeruk nipis. Utk menghilangkan bau amis.

  2. 2

    Cincang halus bawang merah,bawang putih, cabai merah dan bawang bombay.

  3. 3

    Geprek jahe, iris tomat sesuai selera, dan iris juga daun bawang

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dalam wajan tumis jahe dan bawang bombay sampai harum. Setelah harum, masukan bawang merah,bawang putih dan cabai yg telah dicincang. Tunggu sampe harum dan layu.

  5. 5

    Kemudian masukan cumi. Aduk2 hingga setengah matang, masukan saus tiram,minyak wijen,kecap inggris,saus tomat,saus sambal,kecap manis,garam,merica,gula pasir,penyedap rasa.

  6. 6

    Aduk-aduk sampai cumi matang. Tambahkan irisan tomat dan daun bawang, Kemudian masukan larutan tepung maizena.

  7. 7

    Test rasa masakan. Setelah dirasa mantap matikan kompor.

  8. 8

    Sajikan diwadah makanan. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sefi Zulfiana
Sefi Zulfiana @cook_6419246
pada
Kudus
irt yg senang mencoba resep masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa