Ciasto przekładane masą budyniową

Name: Ciasto przekładane masą budyniową
Cuisine: Polskie
Ingredients: Ciasto; 150 g margaryny; 150 g cukru; 1 szkl.mąki; 4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej; 2 jajka; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 4 łyżki mleka; 1 szkl.płatków migdałowych; Krem; 0,5 litra mleka; 0,5 szkl. cukru; 1 cukier wanilinowy; 2 łyżki mąki ziemniaczanej; 1 łyżka mąki pszennej; 1 kostka masła

Bożena @bozena

Ciasto przekładane masą budyniową

Udostępnij pierwszy Cooksnap!

11 kucharzy planuje to przygotować

Składniki

Ciasto
150 gmargaryny
150 gcukru
1szkl.mąki
4 czubate łyżkimąki ziemniaczanej
2jajka
2 łyżeczkiproszku do pieczenia
4 łyżkimleka
1szkl.płatków migdałowych
Krem
0,5litra mleka
0,5 szkl.cukru
1cukier wanilinowy
2 łyżkimąki ziemniaczanej
1 łyżkamąki pszennej
1 kostkamasła

Przygotowanie

1

Margarynę utrzeć z cukrem dodając 1 jajko i 1 żółtko.Obie mąki wymieszać razem z proszkiem do pieczenia i dodawać do margaryny, ciągle ucierając.Na koniec dodać mleko i wymieszać.Podzielić na 4 części.Każdą część [ osobno] przełożyć do tortownicy, posmarować roztrzepanym białkiem, posypać płatkami migdałowymi.Upiec osobno 4 placki, 8 -10 minut w temperaturze 200 stopni.Jeden z upieczonych placków jeszcze ciepły pokroić nożem na 12 równych kawałków.
2

Z 0,5 l mleka odlać niewielką ilość do szklanki. Resztę wstawić na gaz i zagotować z 0,5 szkl, cukru.Do szklanki z odlanym mlekiem,dodać cukier wanilinowy i mąkę ziemniaczaną i to ugotować w mleku jak budyń.Na koniec dodać margarynę i mieszać do rozpuszczenia.Pozostawić do ostudzenia.
Masą budyniową przełożyć upieczone placki.Na wierzchu ma być pokrojony wcześniej placek.Najlepsze na drugi dzień.