Bahan-bahan

2 porsi
  1. 300 grmie basah ukuran kecil
  2. irisDaun bawang cung,
  3. Kulit pangsit goreng
  4. Bahan ayam
  5. 250 grdada ayam filet
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtgula
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1/4 sdtmerica
  11. 1 sdmminyak
  12. Bahan minyak bawang
  13. 15-20 siungbawang merah, iris
  14. 200 mlminyak
  15. Bahan sambal
  16. 150 grcabai rawit merah
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtpenyedap
  19. 50 mlair
  20. Minyak untuk menumis
  21. Penyajian per porsi (asin)
  22. 150 grmie
  23. 2 sdtkecap asin
  24. 1 sdtkecap ikan
  25. 1/8 sdtpenyedap
  26. 1/8 sdtmerica
  27. 2 sdmminyak bawang
  28. sesuai seleraSambal
  29. Penyajian per porsi (manis)
  30. 150 grmie
  31. 1 sdtkecap asin
  32. 1 sdtkecap ikan
  33. 3/4-1 sdmkecap manis
  34. 1/8 sdtpenyedap
  35. 1/8 sdtmerica
  36. 2 sdmminyak bawang
  37. sesuai seleraSambal

Cara Membuat

  1. 1

    Keringkan ayam dengan tisu lalu potong memanjang, pindahkan ke dalam mangkuk. Geprek bawang putih, masukkan ke dalam ayam lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica, dan minyak, aduk rata tutup dengan cling wrap diamkan selama 10 menit

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis ayam hingga sedikit kecokelatan, tiriskan kemudian haluskan dengan food processor

  3. 3

    Di wajan yang sama, masukkan minyak, goreng bawang hingga kering lalu pisahkan bawang dan minyak

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, masukkan cabai rawit, garam, kaldu bubuk, dan air, masak sesaat lalu haluskan dengan food processor

  5. 5

    Potong kotak pangsit lalu untuk versi lain masukkan ayam ke dalam pangsit, oles pinggiran dengan air, bentuk segitiga kemudian beri lipatan di samping

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng pangsit hingga kecokelatan, tiriskan

  7. 7

    Didihkan air, rebus mie hingga matang, tiriskan

  8. 8

    Untuk mie asin, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan, penyedap, merica, minyak bawang, dan mie, aduk rata lalu tambahkan sambal sesuai selera, aduk kembali

  9. 9

    Untuk mie manis, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, minyak bawang, penyedap, merica, dan mie, aduk rata lalu tambahkan sambal sesuai selera, aduk kembali

  10. 10

    Tambahkan ayam, bawang goreng, pangsit goreng, dan irisan daun bawang. Mie setab=n siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Resep Serupa