Gulai cumi buncit

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi uk sedang
  2. Bahan isian
  3. 2 bhtahu putih kecil
  4. 1 butirtelur utuh
  5. Secukupnyakaldu bubuk+merica
  6. Bumbu halus
  7. 8 bhbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 3 bhkemiri
  10. 5 bhcabe keriting besar
  11. 1 ruasjahe
  12. Laos (kira" sebesar 2 ibu jari kaki)
  13. Bumbu kuah
  14. 250 grsantan
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1 lembardaun salam
  17. 1 bhsereh
  18. 1 Bkskaldu bubuk
  19. 1 1/2 cangkirair
  20. Secukupnyagula pasir,garam,dan merica
  21. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi,buang kulit luar beri sedikit perasan jeruk nipis kemudian bilas.
    • Campur bahan isian,hancurkan tahu, masukan kedalam cumi,sematkan tusuk gigi pada ujung cumi
    •lakukan sampai selesai

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun jeruk,daun salam+sereh.
    •Masukan air,santan, gula,garam,merica. Koreksi rasa
    •Masukan cumi,aduk perlahan sampai air mendidih dan menyusut

  3. 3

    Matikan kompor jika air sudah menyusut,buang tusuk gigi.kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Marsela
Anisa Marsela @DapurMakNaya
pada
Baturaja,Sumatra Selatan

Komentar

Resep Serupa