Лазанья с готовыми листами
Лазанья — один из самых популярных рецептов итальянской кухни, запеканка из листов пасты с красным соусом из фарша (болоньезе) и белым соусом (бешамель). Предлагаю немного адаптированный простой рецепт из доступных ингредиентов. Блюдо из фарша получается очень сытным и вкусным, обязательно попробуйте.
Лазанья с готовыми листами
Лазанья — один из самых популярных рецептов итальянской кухни, запеканка из листов пасты с красным соусом из фарша (болоньезе) и белым соусом (бешамель). Предлагаю немного адаптированный простой рецепт из доступных ингредиентов. Блюдо из фарша получается очень сытным и вкусным, обязательно попробуйте.
Інструкція з приготування
- 1
🔶БОЛОНЬЕЗЕ:
🔸для соуса болоньезе нарежем мелким кубиком морковь, лук и если есть желание-сельдерей. Я делала без него. Обжариваем овощи на растительном масле 10 минут.
- 2
🔸добавляем фарш, хорошо перемешиваем, разбивая все комочки. Обжариваем, пока не останется сырого фарша;
- 3
🔸добавляем томатную пасту, воду, соль, перец по вкусу, 1 ч. л. сахара, лавровый лист и тушим 30 минут;
- 4
🔶БЕШАМЕЛЬ:
🔸в сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем молоко, но не все. Часть молока хорошо перемешиваем с мукой,чтоб не было комков и добавляем к остальному молоку;
- 5
🔸доводим до кипения, постоянно помешивая, добавляем соль, перец, мускатный орех. Отставляем в сторону;
- 6
🔶СОБИРАЕМ нашу лазанью:
🔸смазываем дно формы сливочным маслом и укладываем листы;
- 7
🔸на листы выкладываем болоньезе, посыпаем тертым сыром и поливаем соусом бешамель;
- 8
🔸далее снова листы, болоньезе, сыр, бешамель.Верхний слой посыпаем сыром. В духовку на 30 минут 200°.
- 9
🔸у меня из данных ингредиентов получилось три слоя с листами. Всего таких листов ушло 12 шт.
Схожі рецепти
-
Доступный и простой рецепт Лазаньи Доступный и простой рецепт Лазаньи
Лазанья - один из самых популярных рецептов итальянской кухни, запеканка из листов пасты с красным соусом из фарша (болоньезе) и белым соусом (бешамель). Предлагаю немного адаптированный простой рецепт из доступных ингредиентов. Блюдо из фарша получается очень сытным и вкусным. Лазанью, как и любое другое блюдо с пастой, лучше готовить на один раз и больше не разогревать.
FooDee 🏃♂️ -
Лазанья с соусом бешамель Лазанья с соусом бешамель
Лазанья (итал. Lasagna) — вид итальянской пасты, представляющее из себя пласты теста их твёрдых сортов пшеницы, которые прослаивают разнообразной начинкой и запекают. Лазанья — это традиционное блюдо итальянской кухни, и существует множество вариантов его приготовления. Сегодня мы будем готовить лазанью с мясным фаршем и соусом Бешамель
-
Сочная и нежная лазанья Сочная и нежная лазанья
Соус Болоньезе и соус Бешамель классические рецепты . #игры #второеблюдо #ужин #лазанья #соус
-
Блинная лазанья Блинная лазанья
Лазанью люблю ооочень! Перепробовала множество вариантов, каждый из которых хорош по-своему. Но блинный заслуживает особой похвалы: нежные сладковатые блинчики в сочетании с мясным соусом болоньезе, купающиеся в сливочном соусе бешамель - это отвал башки, правда! И да, сыра не жалейте!!! А готовится все банально просто)#лазанья #блиннаялазанья #блины #масленица #млинці #масляна #шеф
-
Лазанья 🍝 Болоньезе Лазанья 🍝 Болоньезе
#календарь#ОдинРецептОдноДеревоТрадиционное итальянское блюдо из слоёв тонкого теста, запечённое с соусом Болоньезе та Бешамель
-
Запеканка по-неаполитански Запеканка по-неаполитански
Фактически эта запеканка - ленивая лазанья, в которой вместо специальных листов используются макароны. И слоев поменьше. А в остальном все в комплекте - даже пресловутый соус бешамель и легкий намек на болоньезе в мясном фарше.#святковеменю #запеканка #лениваялазанья
-
Лазанья с грибами!!! Лазанья с грибами!!!
Необыкновенно ароматная и вкусная лазанья с нежным соусом бешамель давно стала популярным и любимым блюдом не только на своей исторической родине, в солнечной Италии, но и во всем мире. Предлагаю приготовить её с грибной начинкой. Очень вкусно!!! 😍😍😍#календарь #кулинария #гурман #оформитель #открытие #повседневныерецепты #лазанья
-
Більше рецептів
Коментарі (2)