Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1paket sayur sop (wortel, kentang, buncis, kol)
  2. 1 batangdaun bawang, iris
  3. 1 buahtomat, potong potong
  4. 2 batangdaun seledri, petik daunnya
  5. 4 butirbawang merah iris, untuk bawang goreng
  6. 250 grdaging sapi, potong dadu/sesuai selera
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtpenyedap
  9. Bumbu halus :
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. 1/8 sdtkayu manis bubuk
  13. Sedikitbiji pala
  14. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersih dan potong2. Haluskan juga bumbu halus.

  2. 2

    Rebus daging sampai empuk.
    Goreng bawang merah sampai kecoklatan untuk bawang goreng taburan. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang dgn api kecil. Masukkan daun bawang setengah bagian saja, kemudian masukan buncis dan kol. Tumis sampai kol layu. Beri sedikit air. Sisihkan

  4. 4

    Setelah daging empuk, masukkan wortel dan kentang. Masak sampai setengah matang. Lalu masukkan tumisan bumbu tadi. Aduk rata

  5. 5

    Masak sampai sayuran matang. Bumbui dengan garam dan penyedap. Koreksi rasanya. Terakhir masukkan sisa daun bawang,seledri dan tomat. Matikan api. Beri taburan bawang goreng. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Septi ST
Septi ST @tias_septias
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa