Ayam Serundeng
Ayam Serundeng
Cara Membuat
- 1
Blender bawang merah, bawang putih,kunyit, jahe, kemiri sangrai tambahkan ketumbar bubuk, dan lada putih sampai halus
- 2
Pindahkan bumbu halus ke panci tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam kemudian tambahkan krg lebih 425 ml air garam dan kaldu jamur aduk rata
- 3
Masukan ayam dan lengkuas parut aduk rata, kemudian tambahkan kelapa parut aduk rata
- 4
Nyalakan api masak dengan api sedang kecil sampai meresap dan ayam empuk dan air menyusut
- 5
Setelah ayam empuk, meresap bumbu, dan air menyusut pisahkan ayam dan serundeng
- 6
Goreng ayam terlebih dahulu dengan api sedang cenderung besar sampai kecoklatan dan garing jangan goreng kelamaan karna daging ayam bisa keras, kemudian angkat dan sisihkan.
- 7
Setelah itu goreng serundeng dengan api sedang aduk2 terus agar bagian bawah tidak gosong sampai kecoklatan lalu angkat dan tiriskan minyak
- 8
Taburi serundeng ke ayam goreng tersebut sajikan.
Resep Serupa
-
Ayam Serundeng Ayam Serundeng
Cerita anak bayik menuju perjaka lagi suka banget ama ayam ..dan makan ini 2 piring dia 😁 ini sya goreng serundengnya kelamaan sikit jd aja aga pekat tapi gak gosong kok ..teteup endul
-
Ayam Serundeng Ayam Serundeng
Suami suka banget sama Serundeng.. Karena dipasar deket rumah gak ada yg jual daging kambing/sapi Cuus laa Ayam pun jadi ya. Ini bs buat stok berhari hari..
-
-
-
Ayam Serundeng Ayam Serundeng
Sebenernya ini resep punya nya mba Susan Mellyani, sy post lg biar nambah2 foto hehe..Tp beneran resep dr mba susan enyaak bgt, guriih.. Yuuu coba bikin, ini resep nya
-
-
-
Ayam Serundeng Ayam Serundeng
Assalamualaikum..Setiap lebaran..rumah orangtua saya selalu jadi tempat berkumpul bagi keluarga dari pihak Ibu..oleh karenanya untuk mengatasi keribetan masalah logistik selama lebaran selalu diantisipasi dengan mempersiapkan makanan cepat saji..salah satu yang jadi andalan adalah ayam serundeng karena setelah ayam diungkep bisa taruh freezer.. kapanpun diperlukan tinggal digoreng.. sebelum pulang kampung sempatin dulu lah bikin ayam serundeng untuk bekal perjalanan mudik#PejuangGoldenBatikApron#Week13#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#AyamUngkep
-
Ayam Serundeng Ayam Serundeng
Dulu sebelum nikah ga pernah ngebayangin bakal bisa bikin ayam serundeng biasa. Bahkan ngungkep ayam pun ga berani nyoba, takut ga enak, takut keras, atau ga mateng, keasinan, dll. Mending beli ayam fillet trus goreng pake tepung aja. Atau beli bumbu instan dan dimasak sesuai petunjuk 😂.Setelah nikah, mamah mertua suka ngasih ayam yg udah diungkep, tinggal goreng. Dan itu favorit suami. Kan malu ya kalo berharap dikasih terus, wkwk. Akhirnya nyoba bikin sendiri, hasil nanya2 resep ke mamah dan kakak. Setelah dicoba, ternyata ga sesulit itu!!! Dan enaaaaak. Ga perlu minta2 lagi deh 😜*Foto menyusul
-
-
Ayam Serundeng Ayam Serundeng
#PejuangGoldenApron3#Mingguke_28Kesukaan anakkuuuh, makan ama serundeng nya aja udah enak... 😍😍
-
Ayam Serundeng Ayam Serundeng
Ini nih masakan emakku yg super duper ngangenin. Saat kuliah, kl lg kangen selalu mnt dikirimin.Nah sekarang udah bisa bikin sendiri. Resepnya diturunkan emak dan aq pk utk jualan jg.Aq bagikan utk teman2 cookpaders, mntw ada yg pengen coba bikin jg ya😊Walo berbahan kelapa dan daging ayam tapi makanan ini tahan lama lho. Kuncinya menggongseng kelapanya hrs benar2 smp kering.Kalo masak menu ini, lumayanlah ya sambil olahraga tangan😂#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id#week31#Horas_SasagunOlahanKelapa#KelapaJadiApa#MedanMarkombur#PekanPosbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar