Ayam Serundeng

Dapur Mamita
Dapur Mamita @purwita_ita
Bantul DIY

Assalamualaikum..
Setiap lebaran..rumah orangtua saya selalu jadi tempat berkumpul bagi keluarga dari pihak Ibu..oleh karenanya untuk mengatasi keribetan masalah logistik selama lebaran selalu diantisipasi dengan mempersiapkan makanan cepat saji..salah satu yang jadi andalan adalah ayam serundeng karena setelah ayam diungkep bisa taruh freezer.. kapanpun diperlukan tinggal digoreng.. sebelum pulang kampung sempatin dulu lah bikin ayam serundeng untuk bekal perjalanan mudik

#PejuangGoldenBatikApron
#Week13
#RamadanCamp_Misi8
#CeritaDapurHariIni
#AyamUngkep

Ayam Serundeng

30 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum..
Setiap lebaran..rumah orangtua saya selalu jadi tempat berkumpul bagi keluarga dari pihak Ibu..oleh karenanya untuk mengatasi keribetan masalah logistik selama lebaran selalu diantisipasi dengan mempersiapkan makanan cepat saji..salah satu yang jadi andalan adalah ayam serundeng karena setelah ayam diungkep bisa taruh freezer.. kapanpun diperlukan tinggal digoreng.. sebelum pulang kampung sempatin dulu lah bikin ayam serundeng untuk bekal perjalanan mudik

#PejuangGoldenBatikApron
#Week13
#RamadanCamp_Misi8
#CeritaDapurHariIni
#AyamUngkep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 potong
  1. 1 kgayam potong jadi 12
  2. 200 gkelapa parut
  3. 5 cmlengkuas muda..parut
  4. 1 batangserai geprek
  5. 3 lembardaun salam
  6. Secukupnyagaram..dan gula pasir
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Bumbu halus :
  11. 7 siungbawang merah
  12. 10 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 sdmketumbar butir
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong..taruh dalam wajan..tambahkan bumbu halus..kelapa parut.. lengkuas parut..daun salam..serai..garam..gula dan kaldu bubuk..beri air secukupnya

  2. 2

    Rebus/ungkep ayam hingga air menyusut

  3. 3

    Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan..angkat dan tiriskan..lakukan hingga ayam habis

  4. 4

    Goreng sisa kelapa hingga kecoklatan..angkat dan tiriskan

  5. 5

    Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng kelapa dan sambal sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mamita
Dapur Mamita @purwita_ita
pada
Bantul DIY
memasak adalah cara tepat menghilangkan kejenuhan 😁😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa