Selva negra🍰🍒
Coqui Alonso @Chef_coqui
Paso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar, agregar las yemas, la esencia de vainilla y el chocolate fundido.
- 2
Tamizar la harina e integrar con espátula. Por último agregar las claras batidas a nieve de forma envolvente.
- 3
Cocinar en un molde previamente enmantecado y enharinado.
- 4
Llevar a horno a 160°C, 30 minutos.
Enfriar y cortar en 3 capas. - 5
Hacer un almíbar y una vez frío incorporar el kirsch. Utilizarlo para humedecer las capas, rellenar con crema chantilly y cerezas negras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Coqui Alonso le encantará ver cómo quedó.
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Soy Coqui!!, Chef gastronómico y pastelero profesional, siempre estoy haciendo magia en la cocina.Siganme en instagram @coquiialonso.
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