Bahan-bahan

  1. 250 grkikil (yang tipis)
  2. 4 buahcabe merah keriting, iris tipis
  3. 1 batangsereh, geprek
  4. 2 cmlengkuas, geprek
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 4 lbrdaun jeruk, sobek2
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyagula, garam, dan kaldu bubuk
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 buahcabe merah besar
  13. 6 buahcabe merah keriting
  14. 1/2 buahtomat
  15. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kikil, lalu potong sesuai selera. Panaskan air dalam panci, rebus terlebih dahulu kikil selama 15 menit, angkat dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, masak hingga bumbu matang dan tidak langu. Tambahkan cabe merah yang diiris tipis, aduk rata kembali

  3. 3

    Masukkan kikil, aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan lagi gula, garam, kaldu jamur, aduk rata dan tes rasa. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu menyerap, lalu matikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Phiew
Novi Phiew @Novi_nur
pada
Bandung
full mommy 👩‍👧‍👦belum mahir masak memasak, apalagi baking 🤪masih terus belajar dari cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa