金沙起司蒸玉米蛋豆腐

Eva
Eva @Evas_foodiary

#春天烹飪趣 #蔬食料理 #電鍋料理
參考Youtuber: May fit 的食譜

金沙起司蒸玉米蛋豆腐

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#春天烹飪趣 #蔬食料理 #電鍋料理
參考Youtuber: May fit 的食譜

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預備食材

30min
2人份
  1. 板豆腐半盒
  2. 鴻禧菇適量
  3. 蔥花少許
  4. 蒜頭一瓣切末
  5. 玉米粒適量
  6. 雞蛋一顆
  7. 鹹鴨蛋一顆
  8. 低脂起司一片
  9. 橄欖油一匙

料理步驟

30min
  1. 1

    準備好食材,豆腐切塊備用。

  2. 2

    調配醬汁,將鹹蛋黃搗碎加入蒜末橄欖油及一顆雞蛋攪拌均勻。

  3. 3

    將豆腐、鹹蛋白切塊、鴻禧菇及玉米粒放入碗裡。

  4. 4

    淋上醬汁,外鍋加入半碗水大約蒸15-20分鐘。

  5. 5

    開蓋放上一片起司,蓋鍋等待2分鐘。

  6. 6

    待起司融化,灑上蔥花就完成啦!沒有另外加鹽,我覺得鹹蛋到鹹度就很剛好了,沒負擔的蔬食料理❤️

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